Hola amigos, el día de hoy les enseñare a preparar unas ricas galleticas de limón, las cuales son muy faciles de hacer y el resultado estoy segura que les va a encantar.
Ingredientes
3 tazas de harina todo uso
1/2 taza de margarina a temperatura ambiente
1 huevo
1 taza de leche
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de nuez moscada
media taza de azucar pulverizada.
Preparación
precalentamos el horno. Unimos la harina junto con el bicarbonato y la nuez moscada. Disponer la margarina, el azúcar y los huevos , previamente batidos, en un bool. incorporar la mezcla anterior y mezclar muy bien. Añadir el jugo de limón y la leche, mezclar hasta obtener una masa homogenea. Guardar la masa en una bolsa plastica y refrigerar por 30 minutos. sacar la masa del refrigerador y formar bolitas de masa mediana, aplanar levemente las bolitas. Disponer las galletas sobre una bandeja previamente engrasada y hornear por 30 minutos aproximadamente. Al sacar del horno espolvorear con el azucar pulverizado.
