Industri gula merah yang dibuat dirumah memang sudah lama dilakukan oleh masyarakat secara tradional..gula merah ini terbuat dari air nira kelapa yang diambil dari bunga kelapa yang sedang berbunga kemudian dipotong ujungnya dan ditampung airnya menggunakan bambu atau drigen..kemudian air nira tersebut dimasak secara tradisional dengan kayu bakar selama 6 jam atau sampai menjadi cairan yang mengental kemudian dicetak dengan cetakan bambu tunggu sampai mengeras dan jadilah gula merah..
