Hola mis Amigos de Steemits ❤
Feliz y bendecido día Martes
Mi Post del día de hoy, es para aquellas personas que les gustan comer sano y muy saludable, prepararemos desde los Tacos Integrales hasta su Relleno con unos Camarones Salteados.🍴
Ingredientes:
Para los Tacos
300 gramos de harina Integral
125ml de agua tibia
50 ML de aceite de Girasol
Sal al gusto.
Para el Relleno
500 gramos de camarones
1 manojo de cebollín
3 Cabezas de ajo
1 cebolla pequeña picadita
4 ajíes dulces picados
C/n de Aceite de Oliva
Preparación
Para los Tacos:
🌮Coloca la harina integral en un recipiente con la sal, añada el aceite y amasar hasta que te quede de una textura algo arenosa, ahí es el momento en que tendrás que empezar a incorporar el agua poco a poco, la idea es que la masa quede homogénea que se desprenda del recipiente y que tampoco se pegue en tus manos.
🌮Una vez que tengas el bollo de la masa lista, taparlo y dejarlo reposar por unos 15 minutos, luego no tendrás más que cortar la masa en unos 10 bollitos de igual peso y comenzar a estirar. Primero con la plana de tu mano, para darle una forma redondeada y luego terminar con un palo de amasar.
🌮Una vez que están estiradas bien finas, vamos a empezar a cocinarlas directamente sobre una sartén bien caliente apenas rociadas con un poco de aceite vegetal, solo un poco de cocción de cada lado y verás que cuando la masa empieza a cambiar de color ya le puedes dar vuelta para cocinarlas del otro lado.
Aproximadamente unos dos minutos por lados, no deben quedar crocantes, así ya estarán listas para su respectivo Relleno.
Preparación del Relleno:
🌮Colocamos en una sartén caliente aceite de oliva, los ajo bien picados junto con la cebollas y dejamos sofreir, luego le incorporamos el cebollín, los camarones sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar por 10 minutos y listo para ser rellenados los Tacos. Para decorar: Tomates Cherrys🍅
Hasta pronto Amigos Steemits, espero que les gusten mi Post del día de Hoy...Dios me los bendiga😘