สวัสดีนะค่ะ😊

วันนี้มาทำอาหารพื้นบ้านของลาวบ้างเนอะ
เราคิดค้นเมนูนี้ขื้นมาเอง เพราะว่า อาหารการ
กินที่อยู่ในครัวเรือน บางครั้งมันก็หายาก
ไม่เหมือนที่บ้านเรา อาหารก็เลยเปลี่ยนแปรผัน
นิดหน่อย เมนู นี้จะค่ายๆ กับ เอาะปลาร้า ค่ะ
หรือ คนลาว เรียกชื่อ เอาะปลาแดก 😁

โพสต์นี้ขอ เขียนเป็นลาว อังกฤษ นะค่ะ
เพื่อน้องใหม่คนลาว จะได้เรียนรู้วิธีทำโพสต์
ไปด้วยกันเลยเนอะ😊😊

Hello steemit friends
I hope you doing well today

ມື້ນີ້ມາເຮັດຂອງກິນບ້ານເຮົາເນາະຂ້ອຍຄຶດຄົ້ນເມນູ
ຂື້ນມາຍ້ອນວ່າອາຫານການກິນຂອງຢູ່ຂອງກິນຢູ່
ໃນຄົວບາງເທື່ອມັນກະຊອກຫາມາຍາກບໍ່ຄືບ້ານເຮົາ
ອາຫານມື້ນີ້ກະເລີຍປ່ຽນແປງໄປໜ້ອຍໜື່ງ ເມນູນີ້
ຄ້າຍຄືເອາະປາແດກບ້ານເຮົາ ແຕ່ ຂ້ອຍບໍ່ມີປາແດກ
ມາໃສ່ຂ້ອຍກະເລີຍເອົາປາແດກກ້ອນ ມາຂົ້ວໃສ່ຊີ້ນງົວ
ບົດກັບໄຂ່😁😁

Here what you need
Pra ra ປາແດກກ້ອນ
Chilli ໜາກເພັດ
Garlic ຜັກທຽມ
Kaffir lime ໃບຂີ້ຫູດ
Eggs ໄຂ່
Beef mince ຊີ້ນງົວບົດ
Fish sauce ນໍ້າປາ
Chicken powder ຜົງລົດໄກ່
Basil ຜັກອີ່ຕູ່ແຫ້ງ

ຂ້ອຍເອົາປາແດກກ້ອນ1ມາຂົ້ວໃສ່ນໍ້າໜ້ອຍໜື່ງ
ໃຫ້ມັນຟົດນໍ້າແຫ້ງແລ້ວກະເອົາເຄື່ອງທີ່ຕຽມ
ໄວ້ມີ ຊີ້ນງົວ,ຜັກທຽມ,ໝາກເພັດ,ໃບຂີ້ຫູດ,
ພ້ອມປຸງເຄື່ອງ ໃສ່ນໍ້າປາບ່ວງນ້ອຍ ຜົງລົດໄກ
ໜ້ອຍໜື່ງແລ້ວກະຜັກອີ່ຕູ່ແຫ້ງລົງພ້ອມກັນເລີຍ
ປະໄວໃຫ້ມັນຟົດ ພໍຊີ້ນງົວສຸກແລ້ວກະ ໃສ່ໄຂ່ລົງ
ໄປ2-3ນາທີເປັນອັນວ່າລຽບລ້ອຍ ສຸກດີ ກິນໄດ້🤗

I put 1 Pra ra into the pot with a little bit
water and let's boiling until water down
then I put beef mince,garlic,chilli ,kafir lime

And for the flavours I put teaspoon of
fish sauce and a little bit of chicken
powder and basil let is boil until
beef mince is cooked after that then
put eggs for 2-3 minutes and done

ອັນນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນໜື້ງຜັກກັບຕົ້ມໝາກເຂືອ
ເຮັດຕາມຢູ່ຮູບເລີຍ ໃຫ້ນໍ້າຟົດແລ້ວກະເອົາໝາກ
ເຂືອລົງໄປຈາກນັ້ນກະເອົາຜັກທີ່ຊອຍໄວ້ໃສ່ຂັ້ນເທີງ
ມີຜັກກະລຳປີ,ໝາກຖົ່ວເບີ, ປິດຝາໄວຈັກໜ່ອຍ
ກະເອົາຜັກບົງລົງ ທີ່ໃສ່ຕອນສຸດທາຍແມ່ນຜັກບົງ
ມັນສຸກໄວຖ້າໃສ່ພ້ອມກັບຜັກອື່ນໆມັນກອິສຸກໂພດ

This is how I steaming my vegetables
Let the water boil then put thai eggplant
In as the photo shows you

You can have any kind of vegetables
you like it's your choice 😊

ເປັນອັນວາສຸກແລ້ວກະເອົາມາຈັດເຂົ້າກັນເປັນທີ່
ແລ້ວກິນໄດ້ກັບເຂົ້າຈ້າວຫຼືເຂົ້າໜຽວກະແຊບດີ

ຢ່າລືມຄອມເມັ້ນໃຫ້ຄວາມຄິດເຫັນອາຫານ
ບ້ານເຮົາເດີມັນອາດຈະແຕກຕ່າງແດ່ຈັກໜ່ອຍ
ຍ້ອນບໍ່ມີເຄື່ອງຄົວຄືຢູ່ບ້ານເຮົາຊອກຊື້ກະຍາກ

ໂພດນີ້ແມ່ນເຮັດຕົ້ມເຄັມໃສ່ໄຂ່
https://steemit.com/food/@sakhone/how-i-make-thom-kem-my-original-recipe

ໂພດນີ້ແມ່ນເຮັດຕົ້ມໄກ່
https://steemit.com/food/@sakhone/how-i-make-chicken-soup-food-food-food

ໂພດນີ້ແມ່ນເຮັດເອາະຊີ້ນງົວ
https://steemit.com/food/@sakhone/beef-soup-aw

Thank you for your time
Have a good day everyone 😊