Hola amigos Steemit:
Hoy realizaremos una deliciosa pasta en salsa Alfredo originaria de Italia ademas de ser una receta sencilla es superrr deliciosa, su creador es Alfredo Di Lelio y nos cuentan que esta receta se creo cuando su esposa quedo en embarazo y este no sabia que darle puesto que no tenia apetito y como resultado se invento el Fettuccine all’Alfredo el nombre original de la receta y claro a su esposa le encanto!. actualmente esta familia tiene su restaurante en Italia.
Teniendo esta breve introducción manos a la obra mis queridos Steemits!
Ingredientes:
400 gr Pasta (puedes usar pasta larga o fetuccine)
1 taza de Queso parmesano
200 gramos de Queso mozarella
400 gramos de crema de leche
1/2 taza de Mantequilla
2 Dientes de ajo
sal al gusto
pimienta al gusto
perejil al gusto
A esta pasta le puedes incorporar tocino como lo hice yo o puedes agregarle pollo.
Una vez tengamos nuestra pasta ya cocida, derretimos la mantequilla en el mismo sarten adicionamos los ajos finamente picados y los dejamos por aprox 3 minutos que doren un poco y vamos adicionando el tocino o si prefieres el pollo dejándolo sofreír con el ajo y los sofreímos por aprox 4 minutos adicionamos la crema de leche y los quesos removemos hasta que quede consistente agregamos la pasta y decoramos con perejil y un poco de queso parmesano encima y a disfrutar si puedes acompañado de un delicioso vino
Créditos Fotografía Sandy Ramos.