Halo stemiann....
Saya ingin bercerita sedikit tentang pengalaman saya kemarin, ketika saya dan teman-teman mengunjungi sebuah cafe. Saya memesan teh hijau hangat, dalam bayangan saya teh yang akan di sajikan adalah teh seduh yang berwarna agak kehijauan dan memiliki rasa yang lebih kelat dan aroma yang lebih kuat dari teh hitam biasa.
Tidak demikian pada saat pesanan datang, yang di sajikan adalah teh yang seperti gambar di atas. Lalu saya mencari informasi tentang teh hijau, ternyata teh yang di sajikan itu juga dari jenis teh hijau dengan nama matcha.
Matcha merupakan teh yang diolah dengan cara menggiling daun teh hijau hingga berbentuk bubuk halus, sehingga apabila di larutkan tidak menyisakan ampas.
Teh hijau yang sering kita temui biasa adalah daun teh hijau yang diolah dengan proses pengeringan, dan berbentuk potongan-potongan daun sehingga apabila di seduh, akan menyisakan ampas.
Dari segi rasa, bagi saya keduanya memiliki keunikan tersendiri. Matcha memiliki aroma yang lebih harum dan dengan rasa yang tidak terlalu kelat, Teh hijau biasa memiliki rasa yang lebih kelat. Namun, saya menyukai keduanya.
Bagaimana dengan kalian stemian ?
Teh hijau jenis apa yang kalian ketahui ??
Yang mana yang paling kalian suka ???
Terima kasih telah membaca
