ทำกล้วยกวนกัน | Thai Banana Candy

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ กล้วยกวนเป็นขนมที่สามารถเก็บไว้ได้นาน และทำได้ไม่ยาก เนื่องจาก ช่วงนี้ที่บ้านมีคนนำผลไม้มาฝากเยอะเยะและคิดว่าไม่น่าจะกินทัน ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือกล้วยค่ะ กล้วยเป็นผลไม้ที่เสียค่อนข้างเร็วด้วย ซาญ่าจึงคิดว่าทำอะไรดีที่ ที่สามารถใช้กล้วยที่สุกแล้วมาทำและยังสามารถเก็บไว้ได้นานด้วย ก็เลยไปหาข้อมูลในอินเตอร์เนต และก็พบว่ากล้วยกวนเป็นขนมที่เหมาะสมที่สุดแล้วค่ะ เพราะอุปกรณ์และวัตถุดิบซาญ่าก็มีหมดแล้ว ไม่จำเป็นต้องซื้อมาเพิ่มอีก และที่สำคัญตรงกับความต้องการเราด้วย งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยนะคะ

Hello friends, Thai Banana Candy is my favorite snack and it’s not difficult to cook. Recently, many people gave me a lot of banana, but I can’t eat it all, hence I realise that I should cook something that can keep those banana longer then I found this snack which easy to cook and meet my requirement.

อุปกรณ์ | ingredient

1. กล้วยหอม 5 ลูก | 5 Cultivated bananas
2. กระทิกล่องเล็ก ครึ่งกล่อง | 1 Cups of coconut milk
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of sugar

น้ำตาลแล้วแต่คนชอบนะคะชอบหวานน้อย หรือหวานมาก เนื่องจากซาญ่าไม่ชอบหวานมากเลยใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ แต่ถ้าเพื่อนๆชอบหวาน สามารถใส่ได้มากกว่านี้นะคะ

It depends on what sugar level you like, for me, I prefer less sugar so only put 1 tbsp is enough.

ขั้นตอนการทำ | How to cook

1. นำกล้วยใส่ในถ้วย บดให้ละเอียด | Peel and pounded banana in blow
2. ใส่น้ำกะทิลงไปในกระทะ ให้แตกน้ำมัน | Boil of coconut milk with high heat

1. ใส่กล้วยและน้ำตาลตามลงไป ให้ใช้ไฟกลางนะคะ ระวังอย่าให้ไหม้ | Put banana and sugar into the pot

1. คนไปเรื่อยๆจนเหนียวและแห้ง สามารถปั้นได้ | Keep stirring them until stick
2. พอเริ่มเย็นลง ก็ห่อด้วยพลาสติกใสให้ดูเหมือนลูกอมค่ะ | After stick just turn the gas off and leave it cool. Wrap them with plastic like sugar.

เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ไม่ยากใช่ไหมค่ะ วัตถุดิบก็น้อย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ขนาดซาญ่าเพิ่งหัดทำครั้งแรก ยังสามารถทำได้เลยค่ะ เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะคะ

I cooked this for the first time and I think everyone can cook as It’s quite easy.