Apakah ini ?
Ini adalah makanan khas Aceh namanya Boh Rom Rom, biasanya makanan ini tersedia saat Bulan ramadhan. Baiklah steemian saya akan membagikan postingan bagaimana cara membuat nya.
Bahan :
- Tepung Ketan putih 500gr
- Daun pandan 3lembar
- Gula Merah 300gr
- Garam secukupnya
- Air 80ml untuk adonan
- Air dingin 100ml untuk adonan
- Air untuk merebus secukupnya
- 1/2 butir kelapa(di parut dengan garam dan gula pasir)
Cara Membuat :
- Blender daun pandan dengan air untuk pewarna nya
- Masukkan ke dalam wadah tepung ketan,garam, dan air daun pandan yang sudah di blender, kemudian aduk
- Tambahkan air dingin lalu di aduk agar adonan tidak lengket
- Kemudian ambil 1sdt adonan, buat bentuk seperti bulat, kemudian buat lubang di tengah nya untuk dimasukkan gula merah. Sebelumnya gula meras harus di iris tipis-tipis terlebih dahulu.
- Setelah membuat semua adonan nya sampai habis, masukkan kedalam air mendidih. biarkan sampai mengapung.
- Kemudian angkat dan baluti dengan butir kelapa yang sudah di parut.
- Dannnn rom rom cake siap di sajikan
