TWO LANGUAGE ENGLISH AND INDONESIA
ENGLISH LANGUAGE
Hello all...!!!
Today I want to share recipe with you : How to cook delicious renfang jengkol
This food looks simple, but it feels very delicious, have you ever tried to cook a meal like this, if you have not, you should try it, I guarantee you will love the delicacy of the flavors you get from this food
How you want to try it, Here are the ingredients and how to cook
INGREDIENTS
THE MAIN INGREDIENTS :
- 1 kg jengjol
- liters coconut milk
- 15 Kaffir leaf (small cut)
- 25 gram cooking oil
- 2 tablespoon sugar
- 1/4 tablespoon salt
- Flavoring to taste
INGREDIENTS ARE SLICED :
- 2 cloves Shallot
- 2 cloves garlic
- 1 lemongrass
- 2 bay leaves
INGREDIENTS ARE MASHED :
- 20 red chilli
- 5 cloves Shallot
- 7 cloves garlic
- 1 cm Galangal
- 1/2 cm ginger
HOW TO MAKE :
- clean up all the ingredients then cut according to taste and rinse thoroughly
- then boil jengkol with 2 tablespoons of sugar to remove bitter taste
- Set skillet
- heat the oil
- stir-fry until fragrant slices of material
- enter materials are mashed
- wait minute while stirring
- enter Kaffir leaf
- wait minute while stirring
- enter coconut milk
- add salt and flavorings to taste
- In cook 15 minutes while stirring
- enter jengkol that has been boiled
- Cook until cooked
- Finished
- Mix with rice when we enjoy it
Halo semua...!!!
Hari ini saya ingin berbagi resep dengan Anda : Cara memasak rendang jengkol yang lezat
Makanan ini terlihat sederhana, tapi rasanya sangat enak, pernahkah anda mencoba memasak makanan seperti ini, jika belum, anda harus mencobanya, saya jamin anda akan menyukai kelezatan rasa yang anda dapatkan dari makanan ini.
Bagaimana anda ingin mencobanya, Berikut adalah bahan dan cara memasaknya :
BAHAN YANG DIPERLUKAN
BAHAN UTAMA :
- 1 kg jengkol
- 2 liter santan
- 15 daun jeruk perut (dipotong kecil)
- 2 sendok makan gula pasir
- 25 gram minyak goreng
- 1 sendok makan garam
- Penyedap rasa secukupnya
BAHAN YANG DI IRIS :
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sereh
- 2 daun salam
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
- 20 cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1/2 cm lengkuas
CARA MENGOLAHNYA :
- Bersihkan semua bahan lalu potong sesuai selera dan bilas sampai bersih
- kemudian rebus jengkol dengan 2 sendok gula pasir untuk menghilangkan rasa pahit
- Siapkan wajan
- Panaskan minyak
- Tumis sampai harum irisan bahan
- Bahan masukkan yang dihaluskan
- Tunggu sebentar sambil diaduk
- masukkan daun jeruk
- Tunggu sebentar sambil diaduk
- masukkan santan
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- di masak 15 menit sambil diaduk-aduk
- masukkan jengkol yang sudah direbus
- Masak sampai matang
- Selesai
- Campur dengan nasi saat kita menikmatinya