Hari ini saya memasak ikan sambal. Seperti biasa tiada hari tanpa sambal karena suami dan anak saya sangat menyukai sambal dan tentunya saya juga. Apalagi sambal terasi cabe rawit. Tidak nikmat rasanya kalau makan tanpa ngelap - ngelap keringat kepedesan hehe...
Berhubung waktu memasak tadi sempat saya foto jadi saya share disini. Yuk langsung aja.
- Bersihkan ikan yang akan kita masak
- Potong - potong ikan sesuai selera
Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam
Goreng ikan yang sudah dikasih garam
Siapkan bumbu untuk membuat sambal ( Cabe merah, bawang merah , bawang putih dan tomat )
Goreng semua bumbu sampai layu
Setelah itu uleg semua bumbu sampai hancur, pakai sedikit garam dan gula
Kemudian campurkan ikan kedalam sambal, aduk - aduk sampai rata
Siap dinikmati
Resepnya sangat sederhana, sangat mudah dibuat cepat dan enak. Semoga bermanfaat.
