Sushi y Jamón ibérico

Noche de Sushi con Jamón

¡¡¡Muy buenas Steemians!!!Ayer hicimos una cena con mis amigos y preparé sushi. Con este plato me presenté en esta comunidad, pero bueno os quería enseñar estas variedades y cómo queda algo de las fiestas también lo acompañamos con algunos platos de jamón, que pega con todo.

HI STEMIANS!!! Yesterday we had a dinner with my friends and I cooked sushi. With this dish I started in this community, but I wanted to show you these varieties and as it is something of the holidays, we also accompany it with some Iberian ham, that is perfect with everything.

Para hoy he preparado unos maki sushi mixtos, unos maki invertidos con sésamo negro y otros con huevas de tobiko utilizando como pescado salmón y atún, siempre muy fresco y para evitar cualquier tipo de intoxicación lo hemos congelado previamente para evitar el anisakis.

For today I prepared some maki sushi mixed, some inverted maki with black sesame and others with roe of tobiko, using as salmon and tuna fish, always very fresh to avoid any kind of intoxication, we have frozen it previously to avoid the anisakis.

He preparado una mayonesa de Kimchee, una salsa picante pero muy sabrosa que le da un sabor muy especial, también he preparado un queso tipo philadelphia con wasabi, para algunos rellenos y acompañarlo con los makis y una ensalada de algas que es magnífico para acompañar este tipo de preparaciones.

I have prepared a Kimchee mayonnaise, a spicy but very tasty sauce that gives it a very special flavor, I have also prepared a philadelphia cheese with wasabi, for some fillings and accompany it with the makis and a seaweed salad that is great to accompany this type of preparations.