반쎄오 정말 먹고 싶은 음식이어서 맛집으로 찾아간 곳은 작년에 생겨서 깔끔한 엄특쎄오(Am Thuc Xeo)입니다.
베트남은 냉방시설이 정말 안되어 있는곳이 많은데 이집은 정말 시원했어요.
가격도 소고기 반쎄오 하나 가격이 우리나라돈으로 2800원 정도에요.
지름 15cm?정도 되는 반쎄오가 두장이 나오는데 정말 싸죠.^^
반쎄오란..
쌀가루 반죽에 각종 채소, 고기, 해산물 등 속 재료를 얹고 반달 모양으로 접어 부쳐낸 음식입니다.한국의 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만, 쌀가루 전병이 각종 속 재료를 감싸고 있는 모양은 타코(taco), 크레페(crêpe)나 오믈렛(omelet) 등과 유사합니다.
저희가 먹는 방법을 모르니 직원분이 친절하게 싸주셨어요.
라이스페이퍼에 야채를 올리고,
반쎄오와 함께 돌돌돌 말아주면 완성!!
소스에 콕찍어 먹으며 정말 맛있어요. 소스는 땅콩소스랑 이것저것 섞어주더라구요. 소스도 정말 맛있었어요.
신서유기에서처럼 입안에서 오케스트라 연주가 펼쳐지진 않지만 정말 맛있게 잘먹었던 베트남 음식이 아니었나 싶습니다. 베트남 여행하시는분들 반쎄오 추천이요!! 반쎄오 맛집 엄특쎄오도 강추입니다.^^