【懷舊小食】即興做麥芽餅

昨晚的飯後活動是在家做麥芽餅，其實已經很久沒有試過，對上一次做應該算上超過十年。

為什麼Hive account@sushisu 無原無故要做這種懷舊小食？事源是看到一個老婆婆在觀塘擺檔賣麥芽餅。她賣的麥芽餅是即製，收了15元，隨手打開鐵筒蓋，用長竹籤在筒內卷兩卷就做好一塊。接上麥芽餅後，她蓋上蓋子，大聲叫賣下一塊麥芽。

我不太清楚懷舊的感覺是怎樣的，但那鐵色的筒、不花巧的包裝，還有鬧市中的叫賣聲，給我一種舊式的味道。

吃完這塊麥芽後，男友興致勃勃地去超市買了麥芽糖和餅，過過手癮（影片中所見）。

自己做麥芽餅，令我想起小學時的一個麥芽餅故事。有一年的屋苑新年活動，設了小食區，放滿一桌小食，其他的小食我一個也沒看在眼內，瞄準的只有麥芽餅，吃完又吃，拿了好幾回。隔年還準時跑到樓下玩，結果麥芽餅沒有出現，失望極了。

不過不要緊，現在我可以在家吃回這些年來的份量了。