Kenapa simerah merona ini dinamakan Terong belanda?? Sejarahnya menjelaskan bahwa pada jaman dulu belandalah yang membawa dan mengembangkannya di tanah indonesia kita tercinta sehingga dikenal dengan nama terong belanda, padahal jelas jelas buah tersebut berasal dari daerah Amazon di Amerika latin.
Terong belanda adalah jenis tanaman anggota terong terongan, tanamanan ini mulai dikembangkn pada tahun 1941 di bogor jawa barat.
Biasa buah ini sering dijadikan juice dan saya pikir cuma olahan sebagai juice saja, ternyata saya salah. Saat saya mengunjungi daerah daratan tinggi yang ada di aceh yaitu Bener Meriah dan Takengon buah ini sangat mudah di dapat dan memang di daerah itulah buah ini tumbuh.
Selain dibuatkan juice terong belanda juga bisa diracik menjadi santapan lezat, yaitu smbal terasi/belacan terong belanda.
Pertama sekali saya mendengarnya Saya sempat bingung dan juga merasa aneh dengan makanan satu ini, kok terong yg biasa dibuatkan juice di ulek dengan terasi, Apa rasanya ya?? Ternyata rasanya top markotop, kesegarannya bisa didapatkan dari asam yang berasal dari buat terong dan gurihnya dari bumbu lainnya seperti ulekan bawang merah, cabai rawit dan terasi, tambahkan sedikit gula dan garam tambahan sesuai selera untuk memperkuat rasa.
Setelah sambal terong belanda jadi, nikmatilah dengan nasi panas dan juga sayur mayur sebagai lalapan. Saya yakin pasti ketagihan dengan rasanya yang unik dan khas.
Bagi steemians yang penasaran akan rasanya, sesekali jika singgah ke Aceh tengah bisa meminta keluarga atau kerabat yang disana untuk meraciknya.
Salam dariku KSI East Aceh
