En San José las zonas residenciales están separadas de las zonas comerciales. Me encanta que notar que esta separación está cambiando, muy poco a poco. Cada vez haya más restaurantes de barrios, y sobretodo si están cerca de mi casa, como El Rincón de Italia. Queda en la subida hacia granadilla, en el centro comercial del Vindi. A pesar de lo cerca, tardé en ir a probarla. Creo que ese tiempo fue como duelo, porque la pizzería la pusieron cuando cerró una heladería (también italiana) que gustaba muchísimo.
Pedía la Pizza Salerno. Tiene zucchini, chile dulce, hongos, cebolla morada y aceitunas. Yo la pedí sin aceitunas. Estaba deliciosa. La masa de la pizza es finita. Hace mucho no me comía una pizza tan pero tan buena. Muy recomendada. Además el tamaño personal es perfecto para una persona. Sino tienen mucha hambre puede que hasta les quede un triangulito para la cena. Yo me la comí toda. Además me trajeron de cortesía un pansito con queso parmesano. Pero ese si no me lo pude comer. Solo lo probé. Estaba rico también.
El restaurante es muy pequeño y agradable y frecuentemente tienen música en vivo. Yo fui a almorzar como a las 4pm, entonces no había nada y de musica tenían Slide de Go Go Dolls en repeat. Una experiencia interesante. Me terminé de aprender la letra.
Horario: Martes a sábado de 12 a 10pm, y domingo de 12 a 9pm.