Como hacer tostones con aderezo de aguacate y queso blanco
by TYCOZOR
Ingredientes
- platanos verdes ,pintones o maduros (3)
- medio agaucate si es grande si es pequeño usar completo
- 150 grs de queso blanco (rallado)
- aceite comestible (cantidad al gusto)
- sal (al gusto)
- embase (para aplastar los trozos de platanos)
- tenedor ( triturar el agaucate)
paso 1: retirar toda la piel de los platanos hasta quedar com en la imagen
paso 2: cortar en trozos los 3 platanos de 2 a 3 cm de ancho
paso 3: cortar el aguacate en julianas para retirar la piel de manera sencilla
paso 4 : picar el aguacate en cuadros muy pequeños y mezclarlos con el queso blanco previamente rallado
paso 5 : triturar el aguate con el tenedor hasta dejar una mezcla como se puede ver en las sigueintes imagenes
paso 6: precalentar el aceite a llama alta para freir los trozos de platanos e ir colocandolos a medida que el aceite caliente freirlos hasta que los trozos se doren o se frian bien dejare una imagen de referencia para el colos de los trozos en el momento ideal retirarlos
paso 7: una ves fritos todos los trozos no apagar el aceite y comenzar a aplastar los trozos de platanos con el embase elegido
paso 8: freir los trozos de platanos previamente aplastados ya hechos tostones hasta que vuelvan a dorarse nuevamente mientras se esten friendo luego retirarlos e dejarlos reposar 1 minutos para que escurran el aceite restante y se enfrien un poco
paso 9: colocar los tostones en un plato y con el mismo tenedor o una cuchara empezar a colocar el aderezo encima de las tostones
paso 10: como extra a una parte de el aderezo le agregue un poquito de cilantro tambien quedan "zukulenta" la mezcla
Espero les guste mi guia super rapida en 9 pasos facil y rapido espero leer sus comentarios con sus criticas y si lo hicieron como les quedo mas gracias se despide TYCOZOR