¡Bienvenidos a otro fin de semana de recetas! El día de hoy les quiero mostrar cómo preparar unas deliciosas mini pizzas con masa casera. Son ideales como merienda o para compartir en una ocasión especial. ¡Anímate a ver cómo se hacen!
Ingredientes:
500 gramos de Harina de trigo
1 cdta de Levadura instantánea
1 cdta de Azúcar
1 cdta de Sal
5 cdas de Aceite
1 taza de Agua tibia
200 gramos de Salsa para pizzas
Queso mozzarella, jamón, champiñones y maíz
También necesitarás una bandeja engrasada y enharinada. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
Preparación:
- Agregar la levadura y el azúcar en el agua tibia.
- Batir y dejar reposar 10 minutos o hasta que haga espuma. En un recipiente agregar la harina, incorporar la mezcla anterior y agregar la sal en un extremo (separada de la levadura). Remover e integrar.
- A medida que vamos integrando, incorporamos el aceite poco a poco. Amasar por 12 minutos.
- Formar una bola con la masa y dejar reposar 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño. Transcurrido el tiempo, presionar la masa en el mismo recipiente para desgasificarla.
- Tomar porciones y estirar con un rodillo en una superficie con harina. Cortar con un molde redondo para darle forma a la base de nuestras mini pizzas. Colocar nuestras bases en una bandeja con un poco de harina y reposar 30 minutos.
- Colocar las bases en la bandeja para hornear. Agregar la salsa para pizzas y el queso mozzarella en cuadritos.
- Agregar el resto de ingredientes: jamón, champiñones y maíz. Hornear a 180 °C por por 20-25 minutos.
Los ingredientes pueden ser los que más te gusten, los que yo utilicé son nuestros favoritos en casa. Con esta receta preparé 17 mini pizzas y 4 pizzas pequeñas. También puedes prepararlas con una salsa para pizzas casera, quedarán más deliciosas.
¡No se pierdan la próxima receta!
Las fotografías fueron tomadas desde mi Teléfono Huawei P20 
