¡Bienvenidos a otro fin de semana de recetas! El día de hoy les quiero mostrar como preparar unos deliciosos muffins de vainilla con chips de chocolate. Son muy esponjosos y muy atractivos para una rica merienda. ¡Anímate a ver cómo se hacen!
Ingredientes:
2 Huevos
250 ml de Leche
125 gramos de Mantequilla derretida
300 gramos de Harina de trigo
1 cdta de Polvo de hornear
1 cdta de Bicarbonato
200 gramos de Azúcar
1 cdta de Vainilla
100 gramos de Chips de chocolate
También necesitarás capacillos N° 10, una bandeja de cupcakes y una batidora eléctrica. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
Preparación:
- En un recipiente colocar los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Mezclar con la batidora.
- En otro recipiente, mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregar esta harina preparada a la mezcla anterior junto con el azúcar.
- Mezclar nuevamente con la batidora y agregar la vainilla. Batir.
- Agregar la mitad de los chips de chocolate e integrar con una espátula.
- Colocar los capacillos en la bandeja de cupcakes y rellenarlos con la mezcla casi hasta el borde. Colocar por encima algunos de los chips de chocolate restantes.
- Hornear a 180 °C con calor por arriba y abajo durante 15 minutos. Una vez horneados, retirar de la bandeja y enfriar.
Con esta receta salen alrededor de 12 a 15 muffins aproximadamente. Para lograr el crecimiento característico del muffin es conveniente utilizar un horno con calor por arriba y abajo.
¡No se pierdan la próxima receta!
Las fotografías fueron tomadas desde mi Teléfono Huawei P20
