La idea de compartir esta receta es dar una alternativa, para realizar mayonesa casera a su gusto y en la comodida de su hogar.
INGREDIENTES:
-1 huevo (temperatura ambiente)
-Aceite
-Vinagre (una cucharada)
-Sal
-Ajo, pimentón, cilantro. (opcional)
Usar un frazco de compota para medir la cantidad de aceite, ya que por cada frasquito, se utiliza un huevo.
Preparación:
colocamos en la licuadora, el huevo con una cucharada vinagre mezclamos, luego vamos hechando el aceite poco a poco, agregamos el vinagre y dejamos batiendo 3 (tres) minutos.
vamos a ir viendo como la mezcla se va poniendo homogenea, al pasar los tres minutos, lo pasamos a un envase de vidrio y se mantiene en nuestra nevera hasta dos semanas.
algunas personas le gusta con sabor de ajo, pimenton, cilantro. Ya eso depende del gusto de cada quien.
Espero que les guste y se animen a probarlo!