Bahan
- daging sapi 2 ons
- 1/2 kentang
- bawang merah
- bawang putih
- Lada
- daun sip
- bawang goreng
- garam secukupnya
Langkah
- ambil 2 buah bawang merah, 5 buah bawang putih dan 10 biji lada, kemudian blender.
- cuci bersih daging lalu potong-potong kecil, kemudian diblender hingga halus
- kemudian bahan tersebut ditumis dengan minyak goreng hingga matang
- kemudian kupas kentang, potong kecil lalu Goreng hingga matang.
- haluskan kentang hingga licin,
- selanjutnya aduk bahan yang sudah ditumis dengan kentang yang sudah ditumbuhi
- masukkan daun sop dan bawang goreng
- aduk hingga rata menggunakan tangan
- jika sudah rata jangan lupa tambahkan garam dan 1 butir telur (kuningnya saja)
- bentuk perkedel bulat-bulat atau sesuai dengan selera
- kemudian panaskan minyak dan goreng menggunakan putih telur
- perkedel siap disajikan
