Playa de la Patacona de Valencia: Restaurante Torreta
Hace unas semanas fuimos a comer al restaurante que está llevando un amigo nuestro en la playa de la Patacona en Valencia: Torreta. Un restaurante de comida tradicional de la costa valenciana, pero con el toque de alta cocina que le da el chef Quique Barella.
La verdad es que fuimos para tomar algo, no en plan comilona, pero Quique nos empezó a sacar platos y terminamos llenos hasta arriba. Aquí os dejo alguno de los platos que comimos que tuvimos la suerte de degustar.
El pulpo era deshidratado y estaba increíblemente delicioso. Al estar deshidratado tenía un sabor muy intenso, totalmente diferente al pulpo cocido al que estamos acostumbrados.
También probamos un plato de carrillera que se deshacía en la boca, acompañado por una crema de patata y verduras baby... buenísimo...
Y cuando ya parecía que quedaba el café y listo... Quique nos sorprendió con dos pedazo de postres que hablan por sí mismos... Un helado de horchata con un bizcocho esponjoso de canela y el segundo... que no puedo ni describirlo de lo increíble que estaba...
Cuando ya no podíamos ni movernos... esperamos a que Quique terminara para enseñarnos el restaurante y la verdad es que es un sitio tremendo, con unas vistas impresionantes y que no me extraña que, aunque lleva abierto poco tiempo, esté siempre a reventar.
Ahora están abriendo en la parte superior del restaurante una Gastrobar para los que queráis daros un homenaje un poco más sofisticado... no tardaremos en probarlo, así que ya os contaremos...
Y hasta aquí este post, espero que os haya gustado y ya os contaré mi próxima salida de restaurantes... ¡¡¡STEEM ON!!!
Imágenes de @wartrapa
