สวัสดีเพื่อนๆ steemians ทุกคนนะคะ
วันนี้หลังจากกลับจากเรียนวิชาบัญชีในช่วงเช้าก็กลับมาถึงห้องด้วยความหิวโหย ก็เลยเข้าครัวทำขนมปังทานกันค่ะ
เมนูนี้ทำง่ายมากๆ เพื่อนๆอาจจะทำเป็นมื้อเช้าก็ได้นะคะเพราะใช้เวลาไม่นาน แถมมีประโยชน์อีกด้วย ที่สำคัญครบ 5 หมู่แน่นอนค่ะ
ได้คาร์โบไฮเครตจากขนมปัง อีกทั้งได้ประโยชน์จากธัญพืชในขนมปังอีกด้วยค่ะ โปรตีนจากไข่ วิตามินเกลือแร่จากแครอทและหอมใหญ่ ไขมันเล็กน้อยจากน้ำมันค่ะ
สำหรับวัตถุดิบประกอบไปด้วย
- ขนมปังธัญพืช
- แครอทกับหอมใหญ่หั่นเต๋า
- ไข่ไก่
- ปูอัด
- ซอสมะเขือเทศ
มาดูวิธีทำกันเลย
- เริมจากตั้งกระทำใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำหอมใหญ่ไปผัด ใส่แครอท ผัดจนหอมใสขึ้น
- ใส่ไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ปูอัด ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศจากนั้นผัดจนเข้ากันดี
- ตักใส่บนขนมปัง (อาจจะ grill ขนมปังก่อนเพื่อเพิ่มความกรอบ จะอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ)
ลองไปทำทานกันดูนะคะ ทานคู่กับนมตอนเช้า ก็เข้ากันดีเลยค่ะ
