Ingredientes
1 (15 onzas) puede frijoles negros,
escurrido y enjuagado
1 1/2 tazas de salsa
1 3/4 tazas de arroz sobrante precocinado
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de lechuga
6-8 tortillas de trigo integral
Direcciones
1 En una sartén grande, a fuego lento,
combine frijoles negros y salsa,
revolviendo bien.
2 Agregue el arroz sobrante y cocínelo hasta
simplemente caliente.
3 Cucharee la mezcla de arroz y frijol en
las tortillas de trigo integral.
4 Cubra cada tortilla con queso,
lechuga y otras verduras.
5 ¡Sirve y disfruta!