Hola amigos de Hive, Hi Hive friends
¿Os acordáis que os dije en el anterior post acerca de las comidas que preparé el fin de semana para tener durante la semana?
Otra receta que preparé fueron un estofado de lentejas. Mirad qué pinta más buena:
Do you remember that I told you in the previous post about the meals that I prepared on the weekend to have during the week?
Another recipe I made was a lentil stew. See what looks better:
Esta receta la preparé con la thermomix, que para mí es la aliada perfecta. Me gusta mucho utilizarla porque es muy sencillo y para mí, que no controlo las cantidades, me viene genial. Ella te va diciendo los ingredientes y las cantidades de cada uno de ellos y ya tú lo vas añadiendo conforme te lo pida.
I prepared this recipe with the thermomix, which for me is the perfect ally. I really like using it because it is very simple and for me, who does not control the quantities, it is great for me. She tells you the ingredients and the amounts of each of them and you are adding it as she asks.
Os dejo los ingredientes y cómo las preparo en Thermomix por si os animáis a hacerlo:
I leave you the ingredients and how I prepare them in Thermomix in case you dare to do it:
-350 gramos de lentejas pardinas (hay que dejarlas a remojo unas dos horas aproximadamente).
-Un pimiento pequeño.
-Dos zanahorias en rodajas.
-Una cebolla.
-Una patata.
-Dos ajos.
-Una cuchara de pimentón dulce.
-Agua o caldo de cocido.
-350 grams of brown lentils (you have to soak them for about two hours).
-A small pepper.
-Two sliced carrots.
-An onion.
-A potato.
-Two garlic.
-A spoon of sweet paprika.
-Water or stew broth.
Mi truco es que utilizo caldo de cocido y eso le da un toque bastante especial y diferente. My trick is that I use stew broth and that gives it a rather special and different touch.
Lo primero que hacemos es poner en el recipiente de la thermomix la cebolla, pimiento y ajos. A continuación la troceamos.
Posteriormente, con la thermomix a 100 de temperatura, 10 minutos y velocidad cuchara, giro a la izquierda, sofreimos.
A continuación, una vez tenemos el sofrito, añadimos el resto de ingredientes. Se me ha olvidado incluir en los ingredientes, para quien le apetezca, se le puede poner chorizo. En este caso, yo sí que lo añadí.
Una vez ya tienes todo en el recipiente, 30-35 minutos, a 100 de temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara, lo dejas y ya se hace solo.
The first thing we do is put the onion, pepper and garlic in the thermomix container. Then we chop it up.
Later, with the thermomix at 100 temperature, 10 minutes and spoon speed, turn to the left, fry.
Next, once we have the sauce, we add the rest of the ingredients. I have forgotten to include it in the ingredients, for whoever wants it, you can add chorizo. In this case, I did add it.
Once you have everything in the container, 30-35 minutes, at a temperature of 100, turn to the left and spoon speed, you leave it and it is done on its own.
Para mí como os decía es muy cómodo utilizar mi thermomix pero por diversos motivos, entre ellos la comodidad y que luego, como en este caso, se va haciendo solo y no tienes miedo de tener una olla en el fuego por lo que puedes aprovechar y ducharte o ponerte a hacer otras cosas fuera de la cocina porque sabes que no va a haber ningún peligro.
For me, as I was saying, it is very comfortable to use my thermomix but for various reasons, including comfort and that later, as in this case, it is done by itself and you are not afraid of having a pot on the fire so you can take advantage of it and shower or do other things outside the kitchen because you know there will be no danger.
Espero que os guste el post. Lo he hecho con mucho cariño.
Deciros que las lentejas salieron riquísimas y para muestra, lo que os enseño a continuación: I hope you like the post. I have done it with a lot of love.
Tell you that the lentils came out delicious and for a sample, what I show you below:
Un abrazo. Nos leemos. A hug. We read