(See English and KR Below!)
İşte karşınızda bir baş yapıt! Yaprak sarma!
Türkiye'de yapılan en güzel yemeklerden biri. Bütün dünyanın tanıması gereken bir yiyecek ve sizler için yaptım :)
Kullandığım yaprak Tokat'tan bir arkadaşımın bahçesine ait. Taze ve ince, tam olması gerektiği gibi.
İçine eklediğimiz malzemelere gelirsek öncelikle pirinç, domates, soğan, maydanoz, tarçın ve nane kullanıyoruz. İyi bir yaprak sarma yapmanın en önemli kısmı ince ve kaliteli bir yaprak. İç harcının zeytinyağı ile güzel bir şekilde kavrulması da önemli. Bir diğer konu ise ince bir şekilde sarmak. Eğer ki pişirme ayarını da tutturursanız dünyadaki en lezzetli yemeklerden biri ile karşılaşabilirsiniz. İki saatte yaptığınız yemek sadece beş dakika içinde tükenebilir :)
Yapım aşamasındaki fotoğrafları da sizlerle paylaşıyorum. Oldukça zahmetli olan ama herkesin bayıldığı bu yemeği sizlere sunarken çok heyecanlıyım. Umarım ilginizi çeker :)
ING
Here is a masterpiece! Leaf wrap!
One of the most beautiful foods in Turkey. It's a food that the whole world needs to know and I did it for you :)
The leaf I use belongs to a friend's garden from Tokat. As fresh and fine as it should be.
If we come to the ingredients we add, we use rice, tomato, onion, parsley, cinnamon and mint. The most important part of making a good leaf is a thin, quality leaf. It is also important that the domestic sponge is roasted beautifully with olive oil. Another issue is to wrap it thinly. If you keep the cooking setting, you will find one of the most delicious dishes in the world. The two-hour meal can only be consumed in five minutes :)
I also share with you the photos of the construction phase. I hope you attract your interest :)
KR
여기에 걸작이있다! 리프 랩!
터키에서 가장 아름다운 요리 중 하나. 그것은 전 세계가 알아야 할 음식이고 나는 당신을 위해 그것을했습니다 :)
내가 사용하는 잎은 Tokat의 친구의 정원에 속합니다. 그것이 신선하고 멋 있어야합니다.
우리가 첨가하는 재료를 얻으려면 쌀, 토마토, 양파, 파슬리, 계피 및 박하를 사용합니다. 좋은 잎을 만드는 가장 중요한 부분은 얇고 품질이 좋은 잎입니다. 국내 스폰지는 올리브 오일로 아름답게 구워지는 것도 중요합니다. 또 다른 문제는 그것을 얇게 싸는 것입니다. 요리 설정을 유지하면 세계에서 가장 맛있는 요리 중 하나를 찾을 수 있습니다. 2 시간짜리 식사는 5 분 안에 만 먹을 수 있습니다 :)
나는 또한 건설 단계의 사진을 당신과 함께 나눕니다. 당신의 관심을 끌기 바랍니다