ทักทายยามดึกค่า เนื่องจากว่าเมื่อวานไปแฮงค์เอาท์กับเพื่อนๆมาค่ะ วันนี้เป็นวันหยุดก็เลยพักผ่อนทั้งวัน...5555 วันนี้เลยจะมานำเสนอเมนูอาหารที่ไปทานกับเพื่อนมานั่นก็คือกุ้งเต้นค่ะเพื่อนๆคนไหนชอบทานกุ้งเต้นเหมือนดิฉันบ้างคะ ขอบอกว่าเป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูที่ชอบทานมากๆค่ะ เพราะกุ้งเต้นนับได้ว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับเมนูนี้เพราะเป็นเมนูที่อร่อยแซ่บเกินคำบรรยาย โดยเฉพาะการนำกุ้งเต้นมายำเวลาเคี้ยวเข้าปากก็จะได้รับความรู้สึกถึงตัวกุ้งที่กำลังดิ้นอยู่ในปาก สื่อถึงความสดในอาหารและได้อรรถรสในการกินได้เป็นอย่างดี อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ข้างต้นว่าเมนูนี้ทีเด็ดอยู่ที่ตัวของกุ้งฝอยที่ยังมีชีวิตอยู่เอามายำและรับประทานทันทีสำหรับบางคนที่ไม่ชอบทานกุ้งแบบเป็นก็สามารถหาทานเมนูยำกุ้งเต้นที่ใช้กุ้งที่ตายแล้วก็ได้นะคะเพราะบางคนทานไม่ลงเนื่องจากสงสารบ้าง แต่สำหรับดิฉันชอบทานแบบสดๆค่ะ
วิธีทำกุ้งเต้นแสนจะง่ายค่ะ
- ล้างกุ้งฝอยให้สะอาดพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- ใส่กุ้งฝอยลงชามตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว(แล้วแต่คนชอบ)หอมแดงและพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งและต้นหอม คลุกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ😊😋
ต้องเขย่าก่อนทานค่ะ😋แซ่บๆ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามกันนะคะ สำหรับคืนนี้ราตรีสวัสดิ์ค่า🛌🙏