Hola comunidad Steemit, ¿sabían ustedes que los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad fueron el vino, el aceite y el delicioso pan?
El pan, es el producto directo de procesar (ya sea manual o mecánicamente) los cereales disponibles de una zona. Es por eso que al hablar de pan no se puede pensar exclusivamente en el trigo, (originario de Europa y parte de África) sino que también se han de incluir el maíz (frecuente en América) y el arroz (abundante en Asia).
El pan es sinónimo de alimento para muchas culturas, forma parte de simbolismo cristiano y está presente en reuniones sociales de todo el mundo, siendo además en la actualidad un elemento económico, que permite determinar la evolución del costo de vida en las naciones.
Origen probable => antiguo Egipto
Las condiciones para cultivar el cereal en el Nilo eran muy favorables. Hay evidencia arqueológica que demuestra la elaboración del pan.
Son los egipcios los que mezclan por primera vez las masas con semillas de diferentes plantas con el objetivo de hacer panes más nutritivos. En el Génesis de la Biblia observamos la historia de José en donde se nombra, estando en Egipto, al copero y al panadero del faraón (evidencia cultural antigua).
Dando un gran salto y trasladándonos hasta nuestros días, se sabe que la industria panadera ocupa el segundo lugar de importancia dentro de la industria alimentaria.
En pocas palabras, este alimento está presente en la dieta de los humanos desde hace miles de años, la Organización Mundial de la Salud recomienda el comer al menos 250 gr diarios, su consumo en cantidades moderadas cubre algunas de nuestras necesidades nutricionales más importantes, como el aporte energético. Aporta fibra, necesaria para el buen tránsito de nuestro organismo y nuestra salud digestiva. Es delicioso y alegra el corazón, ya sabemos el dicho... Barriguita llena, corazón contento. 😆
