Queridos Steemians!
Como muchos saben, el 01 de Mayo es día festivo, se celebra el Día del Trabajador, no se trabaja y me dije voy a preparar para el almuerzo esa lasaña. Después del desayuno me fui al automarcado a buscar el queso.
Cocino desde niña, nunca he estudiado cocina…simplemente me encanta cocinar y aprendo de memoria lo que veo y los tips para ayudarme en la cocina, mucha gente dice tengo sazón jejeje todo me queda rico ;)
En nuestro país Venezuela, le decimos a la Lasaña: Pasticho y se hace en el horno y lleva bechamel, la que voy a prepara no lleva bechamel…
Lasaña es un nombre de origen Griego-Italiano, hay variedades ya que se puede hacer sin las laminas de pasta y con vegetales…y el relleno que gustes!
INGREDIENTES UTILIZADOS (Lasaña para dos personas).
• 200g Carne Molida
• 6 laminas de pasta
• 200g queso mozzarella
• 200g jamón (Use de pollo mi amiga no puede de pierna)
• 1 cebolla mediana
• 3 tomates
• Puré de tomate o Salsa ya lista.
• Ajo
• Adobo
• Orégano Molido
• Sal al gusto
• Si gustan pimienta molida (yo no use).
Lo primero que hice fue sazonar la carne molida con el ajo, adobo y si gustan el toque de pimienta. Luego coloque una sartén pequeña de unos 20 cm de anchos con un poquito de aceite a calentar… allí coloque la carne molida para sellar y mientras pique la cebolla y el tomate en cuadritos.
Como observan en la foto primero agregue la cebolla picada a la carne y revolví… se espera unos minutos a que la cebolla se cristalice y agregan el tomate en cuadritos…Luego le coloque la salsa que tenía en casa una napolitana de la marca “El Monte” para agrandar la salsa, si usan puré de tomate deben diluirla un poco.. y recuerden el puré es ácido, se le coloca azúcar y sal para equilibrar… le coloque el toque de orégano y retocan sal al gusto, les quedará la salsa lista.
Se saca de la sartén la salsa, dejando solo un poco como base, luego coloque dos laminas de pasta, previamente hervidas por unos 8 minutos, las cajas de las laminas de pasta suelen decir directo al horno, por mi experiencia yo las cocino antes para evitar queden crudas.
Luego coloque sobre las laminas más de la salsa las rebanadas de queso mozzarella y jamón, luego pasta y repetí el procedimiento hasta quedar lista la lasaña y tape, deje cocer por unos minutos y listo.
Para acompañar, pueden hacer una ensalada, yo les recomendaría de lechuga, pero yo solo hice tajadas de platano y rebanadas de pan tostado con mantequilla, ajo y perejil ;)
Pues como aprecian en las fotografías todo muy apetecible y saben que! estaba todo riquísimo y no me tarde más de 40 minutos en preparar este rico almuerzo digno de dos mujeres trabajadoras y luchadoras.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi celular ZTE y editadas con el foto editor.
Los invito a que me apoyen con UPVOTO -COMMENT- RESTEEM.
