Bahan utama
300 gram beras ketan. 2 buah jagung manis, 1 buah kelapa dan jadikan santan kental, 100 gram gula pasir dan garam secukupnya. 2 lembar daun pandan, 300 ml air. Buah dan biji nangka secukupnya.
Langkah -langkahnya
Rendam terlebih dahulu beras ketan 15 menit, kemudian rebus dengan air. Lalu Serut jagung manis dan biji nangka kemudian masukkan kedalam rebusan air yang sudah berisi beras ketan, lalu masukkan daun pandan.Berikan garam sedikit, setelah jagung empuk masukkan nangka dan gula pasir, kemudian masukkan santan dan aduk sampai mendidih dan merata sampai matang.
Kolak jagung siap dinikmati. Masukkan ke dalam kulkas agar dingin supaya lebih enak di nikmati.
