Liebe Steemit Freunde / dear Steemit Friends
Heute nehme ich euch mal wieder auf eine kleine kulinarische Reise mit, die euch gerade zur WM schnell mal was Leckeres in der Halbzeitpause zubereiten lässt. Ich denke, dass auch ihr während eines Spieles Hunger bekommt und dann stellt sich die Frage. Was schaffe ich in 15 Minuten? Deswegen zeige ich euch heute, wie ihr ganz schnell und ohne großen Aufwand was ganz leckeres zur Halbzeitpause zaubern könnt.
Today I'll take you on a little culinary journey, which makes you prepare something delicious in the half-time break. I think that you too get hungry during a game and then the question arises. What can I do in 15 minutes? That's why I show you today how you can quickly and easily conjure up something delicious at half-time break.
Was brauchen wir:
1. Roßenkohl / Brussels sprouts
2. geröstete Zwiebel / roasted onion
3. Kartoffeln / potatos
4. Hühnchen oder Puten Brust / Chicken or turkey breast
5. Gewürze wie Salz, Pfeffer , frischen Knoblauch / Spices like salt, pepper, fresh garlic
Die Zubereitung / The preparation
Rosenkohl gründlich waschen und abtropfen lassen. Mit etwas Salz in einem großen Topf gar kochen."Ich bevorzuge das Gemüse mit leichtem biss". Also nicht zu weich.
Wash Brussels sprouts thoroughly and drain. Cook with some salt in a large saucepan. "I prefer the vegetables with a light bite". So not too soft.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in der Pfanne kurz und leicht anbraten, biß sie eine schöne goldene Farbe haben.
Dice the onion and sauté briefly and lightly in the pan until it has a nice golden color.
Die Hähnchen oder Puten Brust in kleine, gleiche große Stücke schneiden und in der Pfanne schön braun braten.
Chop the chicken or turkey breast into small, equal sized pieces and fry in the pan nicely brown.
Kartoffeln auch mit etwas Salz in einem Topf Kochen.
Boil potatoes also with a little salt in a pot
den Rosenkohl belassen wir als ganzes, lediglich die Kartoffeln schneiden wir in kleine Würfel.
we leave the Brussels sprouts as a whole, only we cut the potatoes into small cubes.
Beginnend mit dem Rosenkohl und den Kartoffeln, garnieren wird die Puten oder Hähnchen Stücke auf dem Rosenkohl und den Kartoffeln und garnieren das ganze zum Schluss mit unseren Zwiebeln. Dazu ein kühles Bier oder ein Softdrink. Passend dazu würde ich einen leichten Rotwein empfehlen.
Starting with the Brussels sprouts and potatoes, garnish the turkey or chicken pieces on the Brussels sprouts and potatoes and garnish with our onions at the end. Add a cold beer or a soft drink. I would recommend a light red wine.
Guten Appetit / Good Appetite
