Selamat mlm sahabat stemian semuanya, semoga semuanya sehat wal afiat.
Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi sedikit Resep Dapur yang sangat simple dan sederhana.
Yaitu: Awug-Awug sagu mutiara.
Bahan yang kita butuhkan :
250 g sagu mutiara
200 g gula pasir
1 butir kelapa muda parut
800 ml air
garam
daun pandan
daun pisang
Cara :
- rendam sagu mutiara dengan air sampai terendam semua selama 15 menit, lalu cuci dan tiriskan.
- didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara. Rebus hingga sagu mutiara mengembang dan air berkurang, sambil diaduk sesekali dengan centong kayu. Angkat dan biarkan hingga uap hilang.
- tambahkan kelapa parut, gula dan garam, aduk hingga rata.
- ambil 2-3 sdm adonan sagu, beri potongan kecil daun pandan, bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukkan awug-awug, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. .. ..
.
Note : - 1 resep ini jadi sekitar 16-20 bungkus awug-awug.
- ada saran ditambah tepung sagu, supaya agak padat, tapi aku ga tambahin, wis enak gini, lebih lembut.
- kalo mo bikin, takaran sesuaikan selera masing2 aja, njih mak .. ..
Selamat mencoba ya gan...!
Terimakasih banyak telah berkunjung dan menyukai blog saya, semoga bermanfaat...!!!
By :
