Food photography entry challenge 五柳炸蛋咕噜肉

Dear Steemians,
Today I want to share this wonderful dish for the entry of food photography challenge.

今天想跟大家分享这五柳炸蛋咕噜肉为食物挑战。

五柳炸蛋是一道传统粤菜，炸蛋香酥味美，伴着酸甜酱汁送入口，可令人胃口大开，是老广州最爱的送饭佳肴。炸蛋是此菜的主角，它和煎蛋的做法不同，前者一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得膨胀起泡，使蛋白金黄酥脆，蛋黄嫩滑可口。---摘自百度

而咕噜肉，Gulaorou (Sweet and Sour Pork with Fat)，咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕噜肉是中国菜在外国最有名的菜，也是欧美人士最熟悉的中国菜之一。 ----摘自百度

五柳炸蛋咕噜肉正是把这两道菜放在一起，下面五柳炸蛋，上面为咕噜肉，甜酸可口，酥脆美味。