Recette Veggie - Poivrons farcis à la feta

Je vous présente aujourd'hui une recette toute facile avec un grand plaisir gustatif :) Les gourmands, cette recette est pour vous!

Ingrédients:

. 4 gros poivrons rouge
. 400g de feta
. 3 jaunes d'oeufs
. 4C. à S de fromage blanc
. sel, poivre
. curcuma
. huile d'olive
. thym

C'est parti:

1. Pour commencer, préchauffer le four à 170°C
2. Ensuite, couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, retirer le tige et les graines et les laver. Disposer les morceaux de poivrons dans un plat adapté au four.
3. Dans un robot, mixer 300g de la feta, les 3 jaunes d’œufs, le fromage blanc. Ajouter une peu de sel et un peu de poivre ainsi qu'une pincée de curcuma. Verser la préparation dans les poivrons.
4. Par dessus, émietter le reste de feta, un peu de thym et un filet d'huile d'olive.
5. Mettre au four pendant 10-15minutes (en fonction de votre four)
   Généralement, j'accompagne avec des petites pâtes grecs ou langues d'oiseau ;)

Bon appétit!