Tidak selalu “nakal”, jengkol banyak kandungan manfaat
Siapa yang tidak mengenal jengkol, mencium aromanya saja orang sudah tahu dengan buah yang dijadikan sayuran memasak di Indonesia ini. Rasanya sudah tidak diragukan bisa membuat lidah bergoyang, namun bagi sebagian orang jengkol juga menjadi malapetaka.
Who does not know jengkol, smell the aroma of course people already know the fruit that is used as cooking vegetables in Indonesia. It seems no doubt can make the tongue sway, but for some people jengkol also become a catastrophe.
Di Indonesia jengkol termasuk kategori buah yang sangat populer, hampir disetiap daerah orang mengkonsumsi buah yang bisa diolah menjadi rendang ini. Jengkol juga karena baunya tidak semua orang menyukainya tapi sebagian begitu mempopulerkanya karena bisa menggugah selera. Akan tetapi bagaimanapun orang menanggapi jengkol tidak selalu buah yang mengeluarkan aroma semerbak ini bahaya untuk dikonsumsi, ternyata ada manfaatnya juga.
In Indonesia jengkol including the category of fruit is very popular, almost every region people consume fruit that can be processed into rendang this. Jengkol also because the smell is not everyone likes it but some so popularize it because it can arouse the taste. However, anyway people respond to jengkol is not always the fruits that emit this fragrant aroma danger to be consumed, it turns out there are benefits as well.
Jengkol memiliki manfaat kesehatan karena didalamnya terkandung zat gizi yaitu karbohidrat, protein mineral dan vitamin jelas dokter gizi yang biasa di sapa dr. Anna seorang dokter spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Dalam jengkol sebenarnya mengandung zat gizi juga, diantaranya ada protein, ada juga karbohidrat, dan jenis asam amino dan kandungan lainnya. Itu semua akan lebih baik dikonsumsi dalam jumlah cukup yang berarti tidak berlebihan jelasnya lagi.
Jengkol has health benefits because it contains nutrients such as carbohydrates, minerals and vitamin proteins are obviously the usual nutrition doctor in dr. Anna a clinical nutrition specialist from the Department of Nutrition Faculty of Medicine University of Indonesia. In jengkol actually contains nutrients as well, among which there are proteins, there are also carbohydrates, and other types of amino acids and other ingredients. It will all be better consumed in sufficient quantities which means no exaggeration.
Ini semua kita harus memperhatikan sungguh efek samping dari memakan jengkol, tambahnya lagi bila mengkonsumsi dalam jumlah yang terlalu berlebihan tentu akan membuat kesehatan tidak baik. Vitamin yang terkandung dalam jengkol terdiri dari vitamin A, B, dan C, juga kalsium, mineral fosfor, dan juga zat besi. Selain itu semua dalam sebuah penelitian ternyata dalam jengkol juga terkandung protein yang sangat tinggi yaitu sebesar 23 persen. dr. Anna juga menjelaskan selain kandungan itu jengkol juga mengandung tanin dan saponin, keduanya memiliki fungsi sebagai meningkatkan sistem imun.
This is all we have to pay attention to really the side effects of eating jengkol, he added again if consuming in excessive amount would certainly make health is not good. Vitamins contained in jengkol consist of vitamins A, B, and C, as well as calcium, phosphorus minerals, and iron. In addition all in a study turned out in jengkol also contained a very high protein that is equal to 23 percent. dr. Anna also explained in addition to the content of jengkol also contains tannins and saponins, both of which have the function of improving the immune system.
untuk yang favorit makan jengkol tentunya ini kabar yang sangat menggembirakan, tapi mau bagaimanapun mengkonsumsi jengkol dalam jumlah berlebihan akan berdampak kepada kesehatan. Perhatikan jumlah konsumsi dan jaga jarak dengan orang lain setelah mengkonsumsinya, karena aroma semerbak yang tiada tara.
for a favorite eat jengkol of course this is very encouraging news, but anyway consuming jengkol in excessive amount will have an impact on health. Pay attention to the amount of consumption and keep the distance with others after consuming it, because the fragrance is incomparable.
