La sandia es una fruta exotica que en lo personal me abrada mucho, que deliciosoes un trozo de sandía para apasiguar el calor de la tarde hummm solo de pensarlo se me antoja. Pero no solo es una fruta delliciosa sino que también sus propiedades son un gran aporte a nuestra salud ya que es un alimento saludable, con abundante líquido baja en calorías. Comúnmente se la conoce como sandía, pero en algunos lugares se refieren a ella como “melón de agua”, “patilla”, “aguamelón”, “paitilla”, entro otros, por cierto podrías dejar un comentario indicando de qué país eres y como se llama ahí…

El consumo de sandía puede contribuir a la prevención de enfermedades del corazón a través de varias formas. La sandía es una de las fuentes más ricas de citrulina, la cual está involucrada en la elaboración de óxido nítrico y tiene efectos antioxidantes y vasodilatadores. El óxido nítrico es una molécula de gas que estimula la dilatación y relajación de los vasos sanguíneos, lo que se traduce en una reducción de la tensión arterial y, por tanto, un menor riesgo de enfermedades cardíacas. En segundo lugar, la sandía es muy rica en licopeno y, de hecho, contiene 1,5 veces más licopeno que los tomates. El licopeno es un pigmento natural que proporciona el color rojo a la pulpa de la sandía y posee diversas propiedades terapéuticas, al mismo tiempo que es un precursor de betacaroteno, antioxidante que se transforma en vitamina A. Varios estudios epidemiológicos han confirmado que un alto consumo de frutas y verduras ricas en licopeno está asociado a un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Por último, su contenido de vitamina C también contribuye a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares: un nivel bajo de vitamina C supone 2,4 veces más riesgo de sufrir infarto, principalmente en personas con tensión alta y obesidad.

La inflamación puede convertirse en un serio problema de salud y en un factor de riesgo de diversas enfermedades si no se trata y esta persiste durante mucho tiempo, convirtiéndose así en inflamación crónica. Al ser una excelente fuente de licopeno, la sandía puede ayudarte a combatir la inflamación. Como ya he mencionado en el punto anterior, el licopeno es el responsable del color rojo de la pulpa de la sandía y posee numerosos beneficios para la salud, entre los que se incluyen propiedades antiinflamatorias.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el déficit de vitamina A es uno de los principales responsables de la ceguera que ataca a muchos niños que viven en áreas en vías de desarrollo. La sandía contiene una importante cantidad de vitamina A y provitaminas A como el betacaroteno y la betacriptoxantina, sustancias relacionadas con un menor riesgo de padecer enfermedades de la vista. Del mismo modo, consumir sandía con regularidad te ayuda a mantener tu vista en perfecto estado gracias a la luteína y zeaxantina, dos sustancias presentes también en esta fruta y con propiedades protectoras contra las cataratas y la degeneración macular.

Al acabar un entrenamiento o una actividad física es normal sentir cierto dolor muscular. De acuerdo con algunos estudios, medio litro de zumo de sandía puede reducir el dolor que aparece en algunos músculos tras el ejercicio, así como la frecuencia cardíaca de recuperación, pasadas las 24 horas. Existen también indicios sobre los efectos positivos del zumo de sandía o de la citrulina sobre el rendimiento físico, pero aún se requieren más investigaciones al respecto.

El elevado contenido de licopeno presente en la sandía previene y reduce el estrés oxidativo que causan los radicales libres, una de las principales causas del cáncer. Según numerosos estudios, el licopeno puede prevenir el cáncer que afecta a diferentes órganos y puede retardar el crecimiento de tumores. La sandía contiene otros dos compuestos que han sido relacionados con un menor riesgo de cáncer:

• El antioxidante betacaroteno protege contra el cáncer de próstata .

• La vitamina C actúa como antioxidante, protege las células de los radicales libres, reduce la inflamación y disminuye el riesgo de varios tipos de cáncer: esófago, estómago, páncreas…

La sandía contiene un 91 % de agua y esto quiere decir que su consumo puede ser útil tanto para prevenir como para tratar la deshidratación. Ya sabes que también puedes calmar la sed y cubrir la dosis de agua que requiere tu organismo con alimentos ricos en este líquido, y no solo mediante la ingesta de agua. Es por ello que la sandía puede convertirse en tu mejor amigo en periodos de mucho calor, ya que no solo te aporta agua sino un delicioso sabor y frescor.

Generalmente, el consumo de sandía es seguro y esta tiende a ser bien tolerada por la mayoría de las personas que lo consumen. Sin embargo, la sandía posee una elevada cantidad de carbohidratos FODMAP, los cuales pueden ocasionar problemas digestivos bastante molestos: hinchazón abdominal, flatulencias, diarrea, retortijones… Si padeces síndrome del intestino irritable u otra enfermedad inflamatoria intestinal, evita en la medida de lo posible la ingesta de sandía. Por último, la sandía también puede causar síndrome de alergia oral en una minoría de personas, una reacción alérgica que se produce cuando se consumen determinados alimentos y suele ocurrir en personas con alergia al polen. Algunos síntomas de esta alergia son picor de garganta y boca, cosquilleo, inflamación de lengua, labios, garganta…