¿Por qué somos adictos al azúcar?
La clave está en nuestro cerebro, una serie de sustancias químicas regulan nuestra sensaciones como las ganas de comer dulce, el placer o el bienestar. Una de estas sustancias se llama serotonina la cual se fabrica a partir de proteínas y es liberada con la ingesta de azúcar, lo que nos produce una sensación de bienestar.
El azúcar es una sustancia que puede llegar a ser tan adictiva como las drogas, hoy en día todos la consumimos incluso sin darnos cuenta.
Cualquier exceso de azúcar en el cuerpo es convertido por la insulina en grasa. En los últimos años, el consumo de azúcar ha aumentado un 30% aproximadamente y esto se puede ver reflejado en la sociedad de hoy en día, sobre todo en los niños. La obesidad infantil se ha incrementado bastante por los malos hábitos de vida y el consumo de azúcares y grasas.
En la actualidad tomamos muchos refrescos que están cargados de azúcares, pero también es muy importante saber que los zumos de frutas o yogures llevan ciertas tasas de esta sustancia y son consumidos por los niños cada día. Y productos como el kétchup, el pan, los cereales… que aunque pensemos que no, si llevan azúcar.
En la siguiente foto se puede observar la cantidad de azúcar que contienen algunos productos que consumimos habitualmente... Realmente es asombroso como una simple lata de Coca Cola puede contener tal cantidad.
Hay que tener mucho cuidado con lo que comemos y las cantidades que ingerimos, por eso es recomendable informarse previamente de la dosis de azúcar que contienen los productos. Los dulces, los refrescos, las gominolas, cereales, mermeladas, chocolatinas... NO ABUSES!!