Kefirin yararları saymakla bitmiyor. Fakat Türkiye de kefir tüketimi oldukça az. Özellikle bebekler ve çocuklar için bağışıklık sistemine oldukça yararı olduğu biliniyor.İçerisinde 30 çeşit yararlı mikrop bulunduruyor. Ben de bir meleğe sahip olduğum için 7. Aydan itibaren tüketmeye başladık. 👍🏻 Kefir bağışıklık sistemi sorunlarından kaynaklanan çeşitli alerjilere iyi gelir ve genel olarak iltihaplanmayı önler.1bardak kefir içerek günlük A vitamini ihtiyacının %10’ununu, kalsiyum ihtiyacının %30’unu ve C vitamini ihtiyacının %4’ünü alabilirsiniz. Aynı miktarda kefir 125 mg sodyum, 350 mg potasyum ve 4 gram şeker içermektedir. Mutlaka tüketilmesi tavsiye ediliyor. 
Yapılışı:
Kefir tanelerini plastik kaşık ile alıp cam bir sürahinin dibine koyuyoruz.
Üzerine ılık sütü döküyoruz.
Sürahinin ağzını streç film ile kaplayıp bir iki delik açıyoruz, karanlık odada 24 saat bekletiyoruz. Kefir tanelerinin yukarı çıktığını göreceksiniz.
Kefir tanelerini ayırmak için plastik süzgeç kullanıyoruz.Ayırdığımız kefir tanelerini istersek hemen mayalama için kullanabiliriz, kullanmayacaksak içme suyu ile yıkayıp cam kavanoza koyuyoruz.
Yine üzerini geçecek kadar içme suyu koyup ağzını kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
Oluşan kefirinizi hemen tüketebilir yada saklayabilirsiniz. Afiyet olsun. 👍🏻😊