Hai steemians semua apa kabar kalian semua hari ini.
Hari ini saya ingin mengulas tentang tumbuhan yang berukuran kecil namun besar manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita. Tumbuhan ini termasuk jenis sayuran yang berasal dari kacang-kacangan, yaitu "Tauge".
Umumnya di kawasan Asia, termasuk Indonesia tauge dibuat dari kacang hijau. Meskipun ada juga tauge yang terbuat dari kacang kedelai. Pada umumnya proses pembuatan kacang menjadi tauge membutuhkan waktu satu minggu.
Tauge merupakan jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia, karena banyak kandungan gizi yang terdapat pada tauge yang baik untuk perkembangan tubuh.
Pada tauge terdapat kandungan vitamin E, vitamin C dan protein yang cukup tinggi. Selain ketiga zat tersebut, tauge juga memiliki beberapa kandungan lain seperti vitamin K dan asam folat yang sudah tentu baik untuk kesehatan.
Karena banyaknya kandungan nutrisi pada tauge membuat tauge banyak manfaatnya untuk kesehatan, seperti:
- Meningkatkan kesuburan pria.
Tauge memiliki kandungan vitamin E dan protein yang sangat tinggi. Yang dipercaya dapat meningkatkan kesuburan pria, karena hormon pria dapat dihasilkan dengan rangsangan saat mengkonsumsi tauge.
- Meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Dibalik ukurannya yang kecil, pada tauge ditemukan beberapa senyawa yang berguna bagi kesehatan, salah satunya adalah "saponin". Senyawa tersebut dipercaya meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh kita. Selain itu vitamin C yang dikandung juga memiliki fungsi yang serupa.
- Meningkatkan kandungan vitamin secara dramatis.
Tauge dapat meningkatkan kandungan vitamin A, B kompleks, C dan E. Penelitian menunjukkan bahwa selama tauge tumbuh peningkatan vitamin B hingga 285 %, vitamin B2 hingga 515 %, dan niacin hingga 256 %.
- Baik untuk pembentukan otot.
Kandungan protein yang sangat tinggi dalam tauge sangat penting untuk peningkatan massa otot dan membantu selama proses pembentukan otot dalam tubuh.
- Sangat baik untuk sistem pencernaan.
Serat yang dikandung tauge sangat baik untuk pencernaan.
- Menurunkan berat badan.
Kandungan serat dalam tauge dapat membantu menurunkan berat badan. Serat sangat baik untuk mencegah kolesterol dalam darah. Dengan mengkonsumsi serat dapat menurunkan berat badan secara signifikan.
- Mencegah anemia.
Tauge mengandung asam folat yang sangat baik untuk memproduksi asam amino dan sel darah merah. Produksi sel darah merah yang stabil dapat membantu mencegah anemia.
- Meningkatkan fungsi seluruh tubuh.
Tauge memiliki ratusan enzim yang sangat baik untuk membantu metabolisme tubuh.
- Baik untuk diabetes.
Tauge sangat rendah kandungan kalorinya. Serat dalam tauge sangat baik untuk penderita diabetes sehingga aman dikonsumsi.
Tauge merupakan sayuran yang terbilang murah. Hanya dengan selembar uang 2000an ibu-ibu sudah bisa mendapatkan tauge. Tauge nerupakan jenis sayuran yang bisa kita temui tanpa mengenal musim. Jenis syuran ini sering kali dihidangkan dalam berbagai masakan asal Indonesia. Tidak hanya dijadikan lauk nasi tapi juga kudapan kecil seperti gorengan tahu dengan isian tauge didalamnya.
Sebagai lauk nasi tauge biasanya ditumis ataupun dimasak dengan microve. Tauge disarankan untuk disajikan setelah dimasak. Karena tauge yang dijual dipasar memiliki kemungkinan mengandung bakteri Salmonella. Selain itu ada pula resiko tauge terkena bakteri Eschericia coli.
Manfaat tauge yang paling terkenal adalah memberi kesuburan bagi pasangan suami istri yang ingin mendapatkan keturunan dengan cepat. Karena tauge mengandung vitamin B, C, B1, B6, K dan A yang sangat penting untuk meningkatkan kesuburan pria maupun wanita.
Selain itu tauge juga merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, mangan, serta asam lemak omega 3 yang berlimpah.
Bagaimana apakah steemians semua tertarik untuk mengkonsumsi tauge. Bagi yang tidak suka cobalah untuk mencoba mengkonsumsi tauge, untuk mendapatkan khasiatnya.
Artikel diatas saya dapatkan dengan melihat beberapa artikel tentang manfaat tauge di Google.
Semoga tulisan saya ini bermanfaat untuk steemians semua.
Terima kasih kepada steemians yang telah singgah dipostingan saya.
