boyoz yemek

Boyoz özellikle İzmir iliyle özleşmiş ancak Türkiye'nin her yerinde yaygın olarak tüketilen bir unlu mamul çeşididir. Evet bir unlu mamul'dür ancak yenilirken adeta kendisine has bir gurmelik gibidir. Nasıl ve ne ile yenir derseniz. Boyoz yanında haşlanmış yumurta ve çay ile yenir. Yenir ama işte tam burada bir püf noktası var. Yumurtayı yerken üzerine sadece tuz değil biraz da karabiber ekmeniz gerekir. İşte şimdi boyoz boyoz gibi yenmiş olur. Bazı arkadaşlar abartıp bir oturmada 6, 7 tane birden yeseler de demek ki yedirtiyor. İçinde hiçbir katık olmadığı halde böylesine yenilen ve lezzetli kaç çeşit unlu mamul vardır acaba. Tarifteki gibi yenilmesi tavsiye edilir. Şimdiden afiyet olsun...