Iniciativa: Cocinando a todo color con HiveFood: Bebidas a todo Color: Infusión de Hibiscus / Hibiscus Infusion. [ESP/ENG]

Hola amiga Hive account@mariale07, hoy quiero unirme a este concurso a todo color para presentarles esa bebida a todo color color que siempre preparo en casa por sus grandes beneficios y porque es de fácil acceso porque su ingrediente principal es la flor de Hibiscus Roja, esta flor también se le conoce como cayena o cachupina, aunque no lo parezca es una flor con muchas propiedades beneficiosas para la salud, por eso quise presentarles esta infusión que al prepararse sufre un cambio de color para brindarnos al finar un hermoso color rojo.

Hi friend Hive account@mariale07, today I want to join this full color contest to introduce you to this full color drink that I always prepare at home for its great benefits and because it is easily accessible because its main ingredient is the Red Hibiscus flower, this flower It is also known as cayenne or cachupina, although it may not seem like it, it is a flower with many beneficial properties for health, that is why I wanted to present this infusion that when prepared undergoes a color change to give us a beautiful red color when it is finished.

La flor de hibiscus las vemos normalmente en varios colores pero yo uso para preparar las infusiones la hibiscus color rojo, que nos regala una bebida roja muy similar a la flor de jamaica, ambas tienen excelentes propiedades medicionales. En el caso de la flor de hibiscus es especial para relajarnos en las noches antes de dormir, es ideal para favorecer nuestro aparato digestivo y mantener saludable los riñones porque incentiva la diuresis. Por su contenido de vitamina C es ideal para combatir los refriados y las gripes.

We normally see the hibiscus flower in various colors but I use the red hibiscus to prepare the infusions, which gives us a red drink very similar to the hibiscus flower, both have excellent medicinal properties. In the case of the hibiscus flower, it is special to relax us at night before going to sleep, it is ideal to favor our digestive system and keep the kidneys healthy because it encourages diuresis. Because of its vitamin C content, it is ideal for combating colds and flu.

También hay quienes consumen el té o infusión de hibiscus para controlar la glucosa en la sangre, y ayudar a disminuir los dolores mestruales.

There are also those who consume hibiscus tea or infusion to control blood glucose, and help reduce menstrual pain.

Ingredientes de la infusión de hibiscus: / Hibiscus infusion ingredients:

• Flores de hibuscos roja. / Red hibiscus flowers
• Limón. / Lemon.
  -Agua. / Water.
• Azúcar. / Sugar.

Preparación de la infusión de hibiscus: /Preparation of the hibiscus infusion:

Lo primero es tomar las flores y separar los petalos del pistilo, para luego colocarlas en agua y lavarla.

The first thing is to take the flowers and separate the petals from the pistil, and then place them in water and wash it.

Luego se coloca el agua a hervir y cuando este en su punto se agregan los petalos de las flores hibiscus previamente lavados.

Then the water is placed to boil and when it is at its point, the previously washed hibiscus flower petals are added.

Podrán nota que la flor pierde su color y torna el agua de color morado.

You will notice that the flower loses its color and turns the water purple.

Luego se apaga la cocina y se le agrega el limón para dejar reposar, en este proceso podrán observar que agua ya empieza a cambiar de color de morado a rojo vivo.

Then the kitchen is turned off and the lemon is added to let it rest, in this process you will be able to observe that the water is already beginning to change color from purple to bright red.

Después de colar le agrego la azúcar al gusto y se calienta para disfrutar caliente o también si lo prefiere lo puede tomar frío, y verá que es muy refrescante.

After straining, I add the sugar to taste and it is heated to enjoy hot or if you prefer you can also drink it cold, and you will see that it is very refreshing.

Esta infusión es muy rica porque además el limón nos brinda sus propios beneficios en los particular a mi a veces me sabe a gelatina y es muy refrescante. Me gusta mucho prepararla en las noche y tomarla antes de dormir, se las recomiendo.

This infusion is very tasty because, in addition, the lemon provides us with its own benefits, in particular, sometimes it tastes like jelly to me and it is very refreshing. I really like to prepare it at night and take it before bed, I recommend it.

_{¡Muchas gracias por leer mi post!
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Redmi Note_9}
¡Espero su visita en mi próximo post!

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