Ya saben que me encanta consentir a mis amados y también a mi paladar, desde hace días veníamos con ganas de comer algo delicioso específicamente se nos antojaba marquesa o torta fría como también les suelen decir. Después de meditarlo y tomar la decisión de hacerla (sabía que era una tentación muy dulce) en combinación de vainilla y oreo, les comento que el resultado es divino y nos deja con ganas de más..
Sin más por aquí les muestro la preparación 👩🏻🍳🥮.
Hello friends, I hope you are all well and had a nice, relaxing weekend. We are doing very well here, thank God, a little tired but fine.
You know how much I love to spoil my loved ones and also my palate. For days we had been craving something delicious, specifically marquesa or cold cake, as it is also commonly known. After thinking about it and deciding to make it (I knew it was a very sweet temptation) with a combination of vanilla and Oreo, I can tell you that the result is divine and leaves us wanting more.
Without further ado, here's how to make it.👩🏻🍳🥮
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 1 paquetico de galletas oreo (12 unidades)
- 3 ½ cdas de Maicena
- 6 cdas de leche
- 4 cdas de azúcar
- 1 cdta de vainilla
- 1 cda de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 500ml de agua
Ingredients:
- 1 package of Maria cookies
- 1 package of Oreo cookies (12 cookies)
- 3 ½ tablespoons cornstarch
- 6 tablespoons milk
- 4 tablespoons sugar
- 1 teaspoon vanilla
- 1 tablespoon butter
- 2 egg yolks
- 500 ml water
Preparación | Preparation👩🏻🍳
✨ En una olla agregué los 500ml de agua, seguido de las 6 cucharadas de leche en polvo, con un batidor mezclamos muy bien para luego agregar las 3 cucharadas y media de Maizena o fecula de maíz.
✨ In a pot, I added 500ml of water, followed by 6 tablespoons of powdered milk. Using a whisk, we mixed it well and then added 3½ tablespoons of cornstarch or cornflour.
✨ Incorporé el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo, mezcle todo muy bien con ayuda de un batidor y lleve a fuego medio bajo removiendo constantemente hasta que comenzará a espesar, una vez haga burbujas gruesas removemos unos segundos más, bajamos el fuego a lo más mínimo y seguimos moviendo por un minuto más.
✨ Add the sugar, vanilla, and egg yolks, mix everything well with a whisk, and cook over medium-low heat, stirring constantly until it begins to thicken. Once it starts to bubble, stir for a few more seconds, reduce the heat to low, and continue stirring for another minute.
✨ Agregué la cucharada de mantequilla integré a la mezcla y dejé enfriar, colocándole una bolsa plástica al contacto con la mezcla a fin de evitar que se forma una capa o nata gruesa, una vez fría agregué la mitad de las galletas oreo previamente trituradas (la otra mitad las reserve).
✨ I added the tablespoon of butter to the mixture and let it cool, placing a plastic bag in contact with the mixture to prevent a thick layer or cream from forming. Once cool, I added half of the previously crushed Oreo cookies (I reserved the other half).
✨ Luego comencé a armar la marquesa agregando primero una capa muy fina de mezcla de oreo, luego galletas seguido de una capa gruesa de mezcla y así alternando hasta completar hasta una última capa de mezcla, y colocando como topping el resto de galletas oreo trituradas. Llevamos a enfriar mínimo unas 3-4horas y ya está listo para servir y disfrutar.
✨ Then I began to assemble the trifle, first adding a very thin layer of the Oreo mixture, then cookies, followed by a thick layer of the mixture, alternating until I finished with a final layer of the mixture, and topping it with the rest of the crushed Oreo cookies. Chill for at least 3-4 hours, and it's ready to serve and enjoy.
Resultado | Result✨👩🏻🍳
Realmente está es una marquesa que aparte de fácil está realmente deliciosa, la combinación de crema pastelera de vainilla y en cada mordida sentir trozos de galleta oreo se convierte en una explosión de sabores en el paladar..
Espero te guste y puedas probarla, en casa, especialmente mi princesa quedó súper encantada con este postre.
This is truly a marquise that, apart from being easy to make, is absolutely delicious. The combination of vanilla pastry cream and Oreo cookie pieces in every bite creates an explosion of flavors on the palate.
I hope you like it and get to try it at home. My princess was especially delighted with this dessert.
📷Ediciones | Editing in Canva and Picstar
✨Traducciones | Translations in Deepl