Ingredients
- 1/4 Kilo of chopped chicken
- 3 sausages
- 1/2 cup of rice
- salt and spices to taste
- onion
- paprika
- garlic
- cilantro
- tomato
Saludos amigos. Hoy paso por aquí después de un largo tiempo. Me encontraba de viaje y no me percate que no cargue bien mis claves, para enviarla y llevarlas conmigo por lo que se me hizo muy difícil tenerlas y publicarla durante mi viaje. Pero ya nos vamos poniendo al día y compartiendo no solo recetas casera, si no también mi maravillosa experiencia mi embarazo gemelar. No se si como a mi les pasa que hacer el arroz con pollo o nos queda muy duro, se nos pega o se nos pasa de cocción. Pues ya vasta y aquí te comparto mi forma de prepararlo y obtener un delicioso y sueltesito arroz con pollo y salchicha el preferido de mi familia .
Ingredientes
- 1/4 Kilo de Pollo picado
- 3 salchichas
- 1/2 taza de arroz
- sal y especies al gusto
- cebolla
- pimentón
- ajo
- cilanto
- tomate
Paso 1 //// Step 1
Comenzamos colocando en una olla dos taza de agua, un trozo de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto, esto lo dejamos hervir y añadimos una taza y media de arroz hasta que empiece a secar el agua colamos y reservamos.
Paso 2 //// Step 2
Ahora ,en otro salten colocamos el pollo picado del tamo deseado yo lo pico termino medio ni muy pequeño ni muy grande. Lo colocamos a dorar un poco con aceite y un poco de color en polvo una vez dore añadimos la salchicha picada, cuando ya estén doradas añadimos pimentón, cebolla, tomate , ajo y cilantro bien picado y sofremios. Añadimos especies al gusto, en mi caso coloque comino, orégano y sal, removemos muy bien y añadimos un cuarto de taza de agua para que suelte todo los jugos y sabores de nuestro saltedo.
Paso3 //// Step 3
Una vez tengamos todos los sabores unificados y a nuestro gusto añadimos el arroz que ya teníamos preparado y revolvemos muy bien dejos unificar sabores y apagamos nuestra preparación. Así obtenemos un delicioso arroz salteado con pollo salchicha y vegetales muy sueltesito. Cabe destacar que esta preparación también puedes añadir zanahoria, repollo picadito. Como también suplantar el color o onoto en polvo por salsa de soya y te queda algo muy parecido al arroz chino.
I hope this recipe is to your liking. And you get the arroz con pollo super loose and delicious.
Espero esta receta sea de tu gran agrado. Y logres el arroz con pollos super sueltesito y delicioso