Greetings and blessings, dear fellow diners in this community. I hope you are all in good health and spirits.✨
This Saturday at home, I saw that I had several apples in a bowl and didn't want them to sit there forgotten, so I started thinking about how to use them in a different way. I always eat them fresh, sometimes in salads, but this time I wanted to treat myself to a simple homemade dessert, something that wouldn't take too long to make and that I could enjoy with a cup of coffee or tea to help me recover from this nasty flu that just won't go away. I remembered that oats go very well with apples and, in addition to being nutritious, they add texture and a special touch to any dish. So I decided to experiment with my air fryer, which has become a great ally for preparing quick and delicious meals. The result was soft, aromatic cookies full of flavor.🍪
Without further ado, let's get started. Here are the ingredients and preparation instructions.👩🍳
Saludos y bendiciones, queridos amigos comensales de esta comunidad. Espero que estén con salud y bienestar.✨
Este sábado en casita vi que tenía varias manzanas en un bol y no quería que se me quedaran ahí olvidadas, así que empecé a pensar en la manera de aprovecharlas de un modo diferente. Siempre me las como frescas, a veces, las uso en ensaladas, pero esta vez quise darme el gusto de probarlas en un postre casero y sencillo, algo que no me llevara demasiado tiempo y que pudiera disfrutar en la merienda junto a un café o un tecito que me reconforte de esta gripe que ha sido fuerte y no pasa todavía. Recordé que la avena combina muy bien con la manzana y, además de ser nutritiva, le aporta textura y un toque especial a cualquier preparación. Así que me animé a experimentar con mi airfryer, que se ha convertido en un gran aliado para preparar cosas rápidas y deliciosas. El resultado fueron unas galletitas suaves por dentro, aromáticas y llenas de sabor.🍪
Sin más, vamos a la acción. Les dejo los ingredientes y la preparación.👩🍳
Ingredients
• 2 small red apples
• 1 cup rolled oats
• 1 egg
• 2 tablespoons grated panela sugar
• ½ teaspoon ground cinnamon
• 1 teaspoon baking powder
• A handful of chocolate chips
This mixture made 11 regular-sized cookies.
Ingredientes
• 2 manzanas rojas pequeñas
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 huevo
• 2 cdas de panela rallada
• ½ cdta de canela en polvo
• 1 cdta de polvo de hornear
• Un puñadito de chispas de chocolate
Esta mezcla me alcanzó para 11 galletitas de tamaño regular.
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Preparation
- Grate the apple with the skin on to preserve all its flavor and juiciness.
- In a bowl, mix the apple, oats, egg, powdered brown sugar, cinnamon, and baking powder. Add the chocolate chips.
- Use a spoon to scoop out portions of the mixture, shape them into cookies, and place them on baking paper in the air fryer.
- Preheat the air fryer to 170°C (340°F) and cook for 10-12 minutes, until golden brown on the outside but moist on the inside.
- Let them rest for a few minutes before enjoying.
Preparación
- Ralla la manzana con piel para conservar todo su sabor y jugosidad.
- En un bol mezcla la manzana, la avena, el huevo, la panela en polvo, la canela y el polvo de hornear. Añade las chispas de chocolate
- Con una cuchara toma porciones de la mezcla, dales forma de galleta y colócalas sobre papel para hornear en airfryer
- Precalienta el airfryer a 170°C (340°F) y cocina durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas por fuera, pero jugosas por dentro.
- Deja reposar unos minutos para poder disfrutarlas.
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The result was delicious: soft, moist cookies with the natural sweetness of apples and the irresistible aroma of cinnamon that filled the kitchen, and a crunchy texture provided by the oats.🍎🍪
These apple oatmeal cookies are the perfect snack to satisfy a sweet craving, and best of all, they're a healthy option. Now, they're the ideal cookies to accompany my afternoon coffee on weekends.☕ 🍪
El resultado fue delicioso: unas galletitas suaves, jugosas, húmedas por dentro, con ese dulzor natural de la manzana y el aroma irresistible de la canela que perfumó toda la cocina, y crujientes por la textura que le aportó la avena.🍎🍪
Estas galletitas de manzana y avena son el snack perfecto para complacer un antojo dulce y, lo mejor, es una opción saludable. Ahora, se suman a las galletas ideales para acompañar mi café de la tarde durante los fines de semana.☕ 🍪
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Until next time!
¡Hasta una próxima oportunidad!
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