¡Feliz día a todos los padres del mundo!
Ayer estuve preparando varios quesillos que me encargaron, y entre una mezcla y otra, decidí hacer algo especial: un quesillo de pistacho para mi esposo, como regalito anticipado por el Día del Padre.
Vi la idea en Instagram, la culpable de muchos antojos, y me llamó muchísimo la atención. Básicamente, es el quesillo de siempre con la receta que ya he compartido en mi blog, pero con un twist: una cucharada generosa de crema de pistacho en la mezcla.
Mi esposo es un papá increíble, cariñoso, dedicado y siempre con tiempo para escuchar, aconsejar o simplemente estar. Merecía un detalle hecho con amor, y qué mejor que un postre que le encanta, con un sabor nuevo para sorprenderlo.
Happy Father's Day to all the fathers in the world!
Yesterday I was preparing several quesillos that I was ordered, and between one mix and another, I decided to make something special: a pistachio quesillo for my husband, as an early Father's Day gift.
I saw the idea on Instagram, the culprit of many a craving, and it really caught my attention. Basically, it's the usual quesillo with the recipe I've already shared on my blog, but with a twist: a generous spoonful of pistachio cream in the mix.
My husband is an amazing dad, loving, dedicated and always with time to listen, advise or just be. He deserved a detail made with love, and what better than a dessert he loves, with a new flavor to surprise him.
Debo confesar que ese quesillo casi no llega entero para hoy en la celebración del Día del Padre, porque apenas lo vio me dijo: ¿Y este es para probar hoy? Y claro, no me pude resistir. Lo probamos juntos, ¡una delicia! Cremoso, con ese dulzor justo, y el sabor de pistacho suave pero presente, haciendo que cada bocado se sintiera especial.
I must confess that this quesillo almost didn't make it whole for today's Father's Day celebration, because as soon as he saw it he said to me: "And is this one to try today? And of course, I couldn't resist. We tasted it together, a delight! Creamy, with just the right sweetness, and the pistachio flavor soft but present, making each bite feel special.
Hoy no les comparto una receta porque esa base para hacer el quesillo tradicional ya la tienen en mi blog. Esta es más bien una reseña del resultado de experimentar con un ingrediente que nos encanta, y del regalo que nació de la mezcla entre lo que me gusta hacer y lo que mi esposo ama comer.
Así que hoy celebramos, con un delicioso quesillo de pistacho al hombre que ha sido el mejor padre para nuestra hija.
Today I'm not sharing a recipe because you already have the base for making traditional quesillo on my blog. This is rather a review of the result of experimenting with an ingredient that we love, and the gift that was born from the mix between what I like to make and what my husband loves to eat.
So today we celebrate, with a delicious pistachio quesillo to the man who has been the best father to our daughter.
Until next time!
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Los separadores y banners son mis diseños en Canva. Las fotos son de mi propiedad.
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