Hola amigos de Hive y @Hivefood 👋🏻 espero se encuentren muy bien, me alegra estar por acá de nuevo con ustedes, en esta oportunidad les comparto el paso a paso de una deliciosa torta fría, les cuento que mi mamá estuvo de cumpleaños el pasado 8 de julio, así que alisté los ingredientes para hacerla el mismo día, pero temprano, ya que este tipo de torta necesita estar refrigerada cierto tiempo.
Hello friends of Hive and @Hivefood 👋🏻 I hope you are all doing well, I am glad to be here with you again, this time I am sharing with you the step by step of a delicious cold cake, I tell you that my mother had a birthday last July 8th, so I got the ingredients ready to make it the same day, but early, since this type of cake needs to be refrigerated for a certain amount of time.
La torta fría es un postre delicioso y muy popular que, como su nombre indica, no requiere cocción en horno. Es ideal para preparar en casa de forma sencilla y compartir en familia.
Torta fría is a delicious and very popular dessert that, as its name suggests, doesn't require baking. It's ideal for easy preparation at home and sharing with the family.
Ingredientes: / Ingredients:
✔️ 500 gramos de pudin de fresa.
✔️ 500 gramos de pudin de vainilla.
✔️ 500 gramos de maicena.
✔️ 4 paquetes de galleta tipo María.
✔️ Un litro de leche.
Decoración:
✔️ Lluvia de colores.
✔️ 500 grams of strawberry pudding.
✔️ 500 grams of vanilla pudding.
✔️ 500 grams of cornstarch.
✔️ 4 packages of Maria cookies.
✔️ 1 liter of milk.
Decoration:
✔️ Colored rain.
Características principales: / Main features:
✔️ Sin horno: Es su principal atractivo. Se arma por capas y se refrigera para que adquiera la consistencia deseada.
✔️ Capas: Generalmente se construye con capas alternas de galletas (las más comunes son las galletas María, pero se pueden usar otras como las de vainilla, chocolate o incluso de soda) y una crema o pudín.
✔️ Cremas y rellenos: La variedad de cremas es amplia.
Las más populares incluyen:
✔️ Pudines (chocolate, vainilla, fresa, entre otros.)
✔️ Crema pastelera.
✔️ Leche condensada y leche evaporada mezcladas. (a veces con limón o frutas)
✔️ Crema de mantequilla.
*** ✔️ Dulce de leche. (manjar)***
✔️ Chocolate derretido o ganache.
✔️ Mermeladas o frutas frescas.
✔️ No-bake: This is its main attraction. It is assembled in layers and refrigerated to achieve the desired consistency.
✔️ Layers: It is generally constructed with alternating layers of cookies (the most common are Maria cookies, but others such as vanilla, chocolate, or even soda can be used) and a cream or pudding.
✔️ Creams and fillings: The variety of creams is wide.
The most popular include:
✔️ Puddings (chocolate, vanilla, strawberry, among others)
✔️ Pastry cream
✔️ Condensed milk and evaporated milk mixed together (sometimes with lemon or fruit)
✔️ Buttercream
✔️ Dulce de leche (manjar)
✔️ Melted chocolate or ganache
✔️ Jams or fresh fruits.
Preparación de las galletas: / Preparing the cookies:
Las galletas suelen humedecerse ligeramente en leche, café, almíbar o alguna otra bebida para que se ablanden y se integren mejor con la crema.
Es importante no remojarlas demasiado para que no se deshagan.
Cookies are usually lightly moistened in milk, coffee, syrup, or another beverage to soften them and blend better with the cream.
It's important not to oversoak them to prevent them from falling apart.
✔️ Refrigeración:
Una vez armada, la torta se refrigera por varias horas (aproximadamente 3 a 4 horas) para que las capas se asienten, el pudin espese y las galletas se ablanden, logrando una textura suave y uniforme.
✔️ Refrigeration:
Once assembled, the cake is refrigerated for several hours (approximately 3 to 4 hours) to allow the layers to set, the pudding to thicken, and the cookies to soften, achieving a soft and uniform texture.
✔️ Decoración: Se puede decorar con más galletas trituradas, coco rallado, virutas de chocolate, frutas, chantilly o lo que la imaginación sugiera. En mi caso decoré solo con lluvia de colores. 🌈
✔️ Decoration: You can decorate with more crushed cookies, shredded coconut, chocolate sprinkles, fruit, whipped cream, or whatever your imagination suggests. In my case, I decorated with just colored sprinkles. 🌈
En resumen, una torta fría de galleta es un postre fácil, versátil y delicioso, perfecto para cualquier ocasión, en este caso fue muy especial por el cumpleaños de mi mamá 💖 y lo mejor de todo es que le encantó mucho.
In short, a cold biscuit cake is an easy, versatile and delicious dessert, perfect for any occasion. In this case, it was very special for my mom's birthday 💖 and the best part is that she loved it a lot.
Espero sea de su agrado, muchas gracias por visitar mi blog! Éxitos y bendiciones para todos 🙏🏼 hasta la próxima.
I hope you enjoy it. Thank you so much for visiting my blog! Success and blessings to all 🙏🏼 until next time.
Todas las fotos y vídeos son de mi autoría, captados con mi teléfono 📲 Samsung Galaxy A16.
All photos and videos are my own, captured with my phone 📲 Samsung Galaxy A16.
Edición: Cap Cut / Canva.
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Locación:
Villa de Cura/Aragua ( Venezuela)
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Villa de Cura/Aragua (Venezuela)
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