Hi, Internet folks, how's it going? I recently went to a restaurant in my city that I really liked. It's called Frida, named after Frida Kahlo, and the concept is Mexican.
Hola, gente de Internet ¿todo bien? Hace poco fui a un restaurante de mi ciudad que me gustó bastante, Se llama Frida y es en honor a Frida Kahlo y el concepto es mexicano
The first thing I noticed was the decor—it’s very Mexican, but far from rustic; instead, it’s elegant and really beautiful. The bar area has a sign that says “cantina,” and they serve spirits and drinks like tequila, mezcal, etc.
Lo primero que noté es la decoración, es super mexicana pero lejos de tener un concepto rustico si no elegante y muy bonito. La zona de tragos tiene un rótulo que dice “cantina” y hay licores y tragos como tequila, mezcal, etc
The menu features confetti-style decorations, and the dishes look appealing and delicious in their descriptions
El menú tiene una decoración estilo papel picado y las comidas lucen llamativas y sabrosas en su descripción
In this case, I ordered beef tacos, which came with pico de gallo, guacamole, rice, and beans
En este caso, pedí tacos de carne los cuales venían con un acompañamiento de pico de gallo, guacamole, arroz y frijoles
The service is quite good—very attentive and efficient—but the waiter who served us, while not bad at all, was a bit pushy; that is, he kept asking if everything was okay, if we wanted more drinks, if we wanted photos, etc.
La atención es bastante buena, muy cercana y eficiente, sin embargo, el mesero que nos tocó, aunque no era malo en absoluto, si era un poco insistente, es decir, preguntaba muy seguido si estaba todo bien, si querámos más bebidas, si queríamos fotos, etc
It’s not that big of a deal, let’s say, but it’s not a good idea to be too pushy, since you might end up making the customer uncomfortable. It’s best to keep an eye on the customer and only approach them if they call you over.
No es tan grave digamos, pero no es recomendable ser tan insistente ya que puedes correr el riesgo de incomodar al cliente, lo recomendable es estar atento al cliente y solo acercarse si este llama
Getting back to the tacos, the “flour” tortillas (made from wheat flour) are served in a beautiful bamboo basket lined with a cloth, which helps keep them warm. The sautéed meat with onions and red and green bell peppers is served on a hot iron tray placed on top of a wooden one, which keeps the meat warm as you serve yourself tacos to your liking, adding whatever toppings you want. In my case, I chose to add pico de gallo and guacamole.
Volviendo a los tacos, traen las tortillas de “harina” (son de harina de trigo) en una cesta de bambú hermosa con un pañuelo, lo que hace que guarde el calor y el salteado de carne con cebolla y pimentón rojo y verde, lo traen en una bandeja de hierro caliente sobre una de madera, eso mantiene la carne caliente a medida que te vas sirviendo los tacos a tu gusto, poniendoles el acompañamiento que desees. En mi caso elegi ponerles pico de gallo y guacamole
I ended up eating six tacos. The flavors were incredible, and most of the food isn't spicy, though you can add spice if you like, and some dishes are intentionally spicy for fans of authentic Mexican cuisine.
Terminé comiendome 6 tacos. Los sabores estaban increibles y casi toda la comida carece de picante aunque hay opción de ponerle picante y hay otras que deliberadamente lo tinen para los amantes de la comida mexicana auténtica
I really had a great time—it's a really nice place with delicious food.
La verdad la pasé muy bien es un luga muy lindo con comida deliciosa
And well, people, that's all for today's post, I hope you liked it. Thank you very much as always for supporting my work, I welcome new readers, I love you all very much, I send you a hug and I'll see you in another post.
Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les envío un abrazo y ya nos encontraremos en otro post
I made the cover and farewell image in Canva
La imagen de portada y despedida la realicé en Canva.
The photos used in this post are my property.
Las fotos usadas en este post son de mi propiedad