Deliciosos muffins a base de pan, rellenos con tocino🍞😋//Delicious bread-based muffins, filled with bacon🍞😋[ESP/ENG]

Preparación//Preparación

1 Paso/Step

Lo primero que haremos será aplanar cada rebanada de pan de molde dejándolas bien estiradas, ya que las utilizaré como base para nuestras muffins rellenos. Después cogeré un vaso (esto es opcional) para hacer el corte redondo.

The first thing we will do will be to flatten each slice of sandwich bread leaving them well stretched, as I will use them as a base for our stuffed muffins. Then I will take a glass (this is optional) to make the round cut.

2 Paso/Step

Luego comenzaré a preparar rápidamente la mezcla que será el relleno de nuestros muffins. Pondré un sartén a fuego medio-bajo con una cucharada de aceite de oliva y los dientes de ajo rallados junto con la cebolla picada en trozos pequeños, luego sofreiremos y añadiré el tocino removeremos y añadiremos el medio tomate con el chile, añadiremos el onoto, la sal y el orégano al gusto removeremos y luego taparemos y dejaremos reposar.

Then I will begin to quickly prepare the mixture that will be the filling of our muffins. I will place a skillet over medium-low heat with a tablespoon of olive oil and grated garlic cloves with the onion chopped into small pieces, then sofreiremos and add the bacon stir and add the half tomato with the chili, add onoto, salt and oregano to taste stir and then cover and let stand.

3 Paso/Step

Teniendo casi todo listo comenzaré a colocar el pan de molde en los huecos del molde y con la ayuda de una brocha rociaré el aceite de oliva con una pizca de cilantro picado en miniatura. Después lo llevaré al horno unos minutos esperando a que se dore un poco.

Having almost everything ready I will begin to place the sandwich bread in the holes of the mold and with the help of a brush I will sprinkle the olive oil with a pinch of chopped cilantro in miniature. Then I will take it to the oven for a few minutes waiting for it to brown a little.

4 Paso/Step

Finalmente, luego de sacar el pan de molde del horno, comenzaremos a rellenar nuestros muffins con la mezcla de tocino y luego le agregaré la salsa de tomate, trocitos de queso mozzarella y queso amarillo. Luego lo llevaremos al horno previamente calentado por unos 10 minutos esperando a que se cocinen y doren🍞

Finally, after removing the sandwich bread from the oven, we will begin to fill our muffins with the bacon mixture and then I will add the tomato sauce, small pieces of mozzarella cheese and yellow cheese. Then we will take it to the oven previously heated for about 10 minutes waiting for them to cook and brown🍞

Resultados final

Final result

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