Photo created in canva
Hello happy for all my dear cooks of this splendid community as it is @Hive-food.
Here I bring you a very easy recipe to prepare and to enjoy it at breakfast time, which by the way was recommended to me by my son; it is a delicious "Turkish Eggs, I really had never tried this dish as such, but today I will prepare it with a lot of curiosity.
Without further ado I will be presenting the steps to follow for this delicious recipe
Ingredients
3 eggs
1 tomato
100gr mozzarella cheese
Additional seasonings (oregano, pepper and salt to taste).
Steps to follow
- First I will cook the eggs in a pot with water over low heat waiting for them to cook well. Then when they are already cooked we empty it in a bowl with cold water so that the eggs cool down and thus to be able to remove the shells.
- While the eggs are resting I will wash and chop the tomato in thick slices, and I will do the same with the eggs I will also chop them in half.
- Now I will start cooking the tomato slices where they will be the base of our Turkish eggs. We put in a frying pan a tablespoon of margarine to melt over low heat. Then I will place one by one of each tomato slice and I will sprinkle salt, oregano and pepper, then we will flip them on both sides waiting for them to brown.
- Now that the tomato slices are golden brown and cooked, I will start placing the egg halves on top of the tomato. Then, if you like, add any other spices (this is optional), this time I will just add the chopped mozzarella cheese covering it all and some chives, and then cover them and let it cook for a few minutes waiting for the cheese to melt.
ESPAÑOL
Foto creada en canva
Hola feliz para todos mis queridos cocineros de esta espléndida comunidad como lo es @Hive-food.
Aquí les traigo una receta muy fácil de preparar y para disfrutarla a la hora del desayuno, que por cierto me la recomendó mi hijo; se trata de unos deliciosos "Huevos a la Turca", la verdad nunca había probado este platillo como tal, pero hoy lo prepararé con mucha curiosidad.
Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para esta deliciosa receta.
Ingredientes
3 huevos
1 tomate
100gr de queso mozzarella
Condimentos adicionales (orégano, pimienta y sal al gusto).
Pasos a seguir
- Primero voy a cocer los huevos en una olla con agua a fuego lento esperando a que se cuezan bien. Luego cuando ya estén cocidos lo vaciamos en un recipiente con agua fría para que los huevos se enfríen y así poder quitarles las cáscaras.
- Mientras reposan los huevos lavaré y cortaré el tomate en rodajas gruesas, y haré lo mismo con los huevos también los cortaré por la mitad.
- Ahora empezaré a cocinar las rodajas de tomate que serán la base de nuestros huevos a la turca. Ponemos en una sartén una cucharada de margarina a derretir a fuego lento. Luego colocaré una a una cada rodaja de tomate y espolvorearé sal, orégano y pimienta, luego les daremos la vuelta por ambos lados esperando a que se doren.
- Ahora que las rodajas de tomate están doradas y cocidas, empezaré a colocar las mitades de huevo encima del tomate. A continuación, si lo desea, añadir cualquier otra especia (esto es opcional), esta vez sólo voy a añadir el queso mozzarella picado cubriéndolo todo y un poco de cebollino, y luego cubrirlos y dejar que se cocine durante unos minutos a la espera de que el queso se derrita.
Final result
Resultado final
Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com