Hola...
Llegó un año nuevo y muchos pudimos disfrutar de deliciosos postres típicos de navidad, sin embargo aún estamos de vacaciones y siempre tenemos unos días extras para preparar una octavita de cualquiera de estos postres.
En casa amamos la torta de frutas abrillantadas y secas es nuestra favorita sobre todo por el contraste suave y texturizado que le dan sus ingredientes.
Hello...
A new year has arrived and many of us were able to enjoy delicious typical Christmas desserts, however we are still on vacations and we always have a few extra days to prepare an octavita of any of these desserts.
At home we love the brightened and dried fruit cake is our favorite, especially for the soft and textured contrast that its ingredients give it.
Hoy he preparado una torta de frutas a petición de todos en casa 😄 y la verdad no fue mala idea porque con está nos despedimos de la temporada navideña en casa.
Está torta de frutas es fácil de preparar y deliciosa, para esta necesitamos los siguientes ingredientes para preparar una torta de medio kilo.
Today I prepared a fruit cake at the request of everyone at home 😄 and the truth was not a bad idea because with this one we say goodbye to the Christmas season at home.
This fruit cake is easy to prepare and delicious, for this one we need the following ingredients to prepare a half kilo cake.
500 gramos de harina leudante
300 grs de azúcar
8 huevos
500 gramos de margarina
200 gramos de uvas pasas
200 gramos de pasas
100 gramos de frutas abrillantadas
100 gramos de almendras
3 tazas de leche
1 limón
1 mandarina
100 ml de caramelina
100 ml de ron
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo de hornear.
500 grams of leavening flour
300 grams of sugar
8 eggs
500 grams of margarine
200 grams of raisins
200 grams of raisins
100 grams of candied fruits
100 grams of almonds
3 cups of milk
1 lemon
1 tangerine
100 ml of caramel
100 ml rum
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon of baking powder.
Antes de comenzar con la preparación primero debemos verter las frutas abrillantadas y secos en un bol y agregar una cucharada de harina revolver y reservar.
Before starting with the preparation we must first pour the polished and dried fruits in a bowl and add a spoonful of flour, stir and set aside.
- Raya la nuez moscada solo si la tienes entera y reserva.
- Grate the nutmeg only if you have it whole and set aside.
- Toma el limón y la mandarina y ralla su corteza evitando la capa blanca ya que está suele dar un sabor amargo a las preparaciones, reserva.
- Take the lemon and tangerine and grate the rind, avoiding the white layer as it tends to give a bitter taste to the preparations, set aside.
- Tritura las almendras si la tienes enteras con ayuda de un mazo o procesador de alimentos.
- Grind the almonds if you have them whole with the help of a mallet or food processor.
- En un bol agrega la azúcar y la margarina y comienza a mezclar hasta cremar.
- In a bowl add the sugar and margarine and start mixing until creamy.
- Rompe los huevos y agrega de uno en uno a la mezcla asegúrate de mezclar bien un huevo antes de agregar el próximo.
- Break the eggs and add one at a time to the mixture, making sure to mix one egg well before adding the next.
-En un bol agrega la harina, la cucharada de polvo de hornear, la canela y mezcla junto a la nuez moscada.
-In a bowl add the flour, the tablespoon of baking powder, the cinnamon and mix together with the nutmeg.
- Agrega a la mezcla y bate de forma envolvente hasta conseguir una consistencia uniforme.
- Add to the mixture and whisk until a uniform consistency is achieved.
- Agrega la caramelina, el ron y la vainilla y mezcla de forma uniforme.
- Add the caramel, rum and vanilla and mix evenly.
- Agrega la leche y sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Add the milk and continue mixing until a homogeneous mixture is obtained.
- Vertemos la fruta y mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes.
- Pour in the fruit and mix until all the ingredients are incorporated.
-Vaciamos en el molde previamente enharinado y llevamos al horno a 180° por 25 minutos o hasta al introducir un palillo de madera no salga húmedo.
-Pour into the previously floured baking pan and bake at 180° for 25 minutes or until a wooden toothpick comes out moist.
Al pasar el tiempo estipulado ya nuestra torta está lista para dejar enfriar y degustar a la hora del desayuno la merienda o un tentempié inesperado ☺️
After the stipulated time has elapsed, our cake is ready to be cooled and enjoyed for breakfast, a snack or an unexpected snack ☺️
Está torta es muy deliciosa, con una aroma inigualable y una textura suave y texturizada que de seguro te tentara a probar un trozo una y otra vez.
After the stipulated time has elapsed, our cake is ready to be cooled and enjoyed for breakfast, a snack or an unexpected snack ☺️
Particularmente nos gusta con una apariencia rústica sin decoración o algún glass o fruta adicional pero si es de su gusto la pueden decorar.
We particularly like it with a rustic look without decoration or any additional glass or fruit but if it is to your taste you can decorate it.
Espero les guste la receta y se animen a preparar y disfrutar de esta deliciosa y aromatica torta para despedir estás festividades este fin de semana.
I hope you like the recipe and are encouraged to prepare and enjoy this delicious and aromatic cake to say goodbye to the holidays this weekend.
Gracias por visitar 😊
Thank you for visiting 😊
Fotografía edición con Canva
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