Las fechas navideñas están repletas de cosas por hacer, entre las decoraciones, compras y la preparación del menú, así que poder cocinar en esta fecha no solo se convierte en un reto, sino en organizar el presupuesto para lograrlo.
Sin embargo y por encima de todo vale la pena reunir a nuestra familia y disfrutar de un delicioso y suculento menú navideño, esto es causa de inspiración para lograr este objetivo cada año.
Es impresionante como cocinar en estas fechas motiva, normalmente comenzamos a preparar el menú con anticipación a noche buena y navidad, pero desde hace algún tiempo debido al presupuesto económico hemos dividido las preparaciones unas para esta fecha y las otras para noche vieja y año nuevo.
Está vez también faltó el pavo, el presupuesto ajustado no permitió realizar la compra del mismo, sin embargo también se debio a qué lo conseguimos tarde y ya nuestro presupuesto no alcanzaba.
Pero hay que ser agradecido con todo lo que hubo en nuestra mesa para compartir en familia y disfrutar de ese plato navideño que tanto nos gusta compartir en familia.
Al final disfrutamos de todo hallacas, pan de jamón, pollo horneado, pasticho, ensalada de gallina y torta negra, todo delicioso preparado en casa con amor, agradecida con el universo divino por sus infinitas bendiciones y por ayudarnos a conseguir el pan nuestro de cada día.
Poder cocinar está navidad fue una bendición y espero que los años venideros pueda disfrutar a la mesa de otra deliciosa cena navideña junto a mi familia, porque definitivamente diciembre también se siente en el paladar.🙏🥂🍛🎄
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Flavors that inspire every Christmas in my kitchen
The Christmas season is full of things to do, from decorating and shopping to preparing the menu, so cooking at this time of year is not only a challenge, but also requires careful budgeting.
However, above all else, it is worth gathering our family together and enjoying a delicious and succulent Christmas menu, which is what inspires us to achieve this goal every year.
It's amazing how cooking at this time of year motivates us. We usually start preparing the menu in advance for Christmas Eve and Christmas Day, but for some time now, due to our budget, we have divided the preparations between this date and New Year's Eve and New Year's Day.
This time, we also didn't have turkey. Our tight budget didn't allow us to buy one, but it was also because we found out about it too late and our budget was already exhausted.
But we have to be grateful for everything we had on our table to share with our family and enjoy that Christmas dish that we love to share with our family so much.
In the end, we enjoyed everything: hallacas, ham bread, baked chicken, pasticho, chicken salad, and black cake, all delicious and prepared at home with love. I am grateful to the divine universe for its infinite blessings and for helping us obtain our daily bread.
Being able to cook this Christmas was a blessing, and I hope that in the years to come I can enjoy another delicious Christmas dinner at the table with my family, because December definitely also feels good on the palate.
Photographs of my authorship taken with my Samsung A10 camera phone.